Cookie Dough

1. Mehl und beide Zuckersorten in den Mixbehälter geben. Butter in Stücken mit Vanillesalz, Vanilleextrakt und Milch hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 15 Sekunden/Stufe 5 vermischen.
2. Die Schokotröpfchen hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
3. Den Cookie Dough entweder pur naschen, zu Cookies backen oder zu Eis verarbeiten.

TIPPS

Der Teig hält sich im Kühlschrank in einer luftdicht verschlossenen Dose etwa 3 Tage. Er wird dort aber sehr fest und sollte vor dem Verzehr oder der weiteren Verarbeitung 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen.

Vanilleextrakt kann durch das Mark von ½ Vanilleschote ersetzt werden.