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© Lollipop10011
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Rezept von: © Lollipop10011

Cremige Erbsensuppe

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 14.09.2018
Zuletzt geändert am: 19.09.2018
  • 2 Kartoffeln
  • 400 g TK Erbsen
  • 450 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
  • 200 ml Sahne
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
  1. Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und im Mixbehälter mit der Turbotaste ca 3 Sekunden zerkleinern. Brühe und Erbsen dazu geben und ca 15 Minuten bei 100° auf Stufe 1 garen.
  2. Salz, Pfeffer und Chili hinzu geben und die Suppe ca 1 Minute beginnend mit Stufe 5 steigend bis zu Stufe 10 pürieren.
  3. Sahne hinzugeben und ca 30 Sekunden Stufe 5 verrühren. Ggf. nochmal abschmecken, fertig.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine