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© Therminatrix
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Rezept von: © Therminatrix

Cremiger Kartoffel-Möhren-Topf mit Würstchen

3 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:45 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 25.11.2018
Zuletzt geändert am: 14.01.2019
  • 500 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 500 g Möhren
  • Petersilie, glatt
  • 6 Schinkenwürstchen
  • 40 g Butter
  • 140 g Sahne
  • 80 g Milch
  • 2 TL Gemüsebrühpulver
  • 1 TL Salz
  • 3 TL Zucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
0:45 Std.
  1. Vorbereitung: Kartoffeln in 1,5 cm dicke Würfel schneiden. Möhren in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Würstchen in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  2. Butter und Zucker in den Mixtopf geben: 3 min. / Stufe 1 / 100 Grad.
  3. Kartoffeln, Möhren, Sahne, Milch, Gemüsebrühpulver und Salz in den Mixtopf geben: 10 min. / Stufe 1 Linkslauf / 120 Grad.
  4. Wurstscheiben in den Mixtopf geben: 10 min. / Stufe 1 Linkslauf / 100 Grad.
  5. Anrichten und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Ergibt 3 tiefe Teller á ca. 690 Kcal.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine