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© tam1lyn
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Rezept von: © tam1lyn

Cremiger Kochkäse

MC connect
3-4 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 12 Min.
Erstellt am: 31.05.2018
Zuletzt geändert am: 10.02.2020
  • 200g Harzer Käse
  • 200g Sahne
  • 100g Butter
  • 250g Quark (40%)
  • 1/4 TL Natron
  • 1 Eigelb
  • n.B. Kümmel ganz
Zubereitung
Zubereitungszeit
12 Min.
  1. Harzer Käse in den Mixtopf geben, 5sek Stufe 5 zerkleinern.
  2. Butter und Sahne hinzugeben und 10min/Stufe 3/80°C erhitzen.
  3. Kurz abkühlen lassen.
  4. Quark, Natron und das Eigelb hinzufügen (wer mag fügt jetzt noch n.B. Kümmel dazu). 2min/Stufe 2/70°C erhitzen.
  5. umfüllen, abkühlen lassen und ab in den Kühlschrank
  6. TIP versucht es doch mal mit Chiliflocken oder groben Pfeffer anstatt Kümmel

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine