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© tam1lyn
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Rezept von: © tam1lyn

Cremiger Kochkäse

MC connect
3-4 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 12 Min.
Erstellt am: 31.05.2018
Zuletzt geändert am: 10.02.2020
  • 200g Harzer Käse
  • 200g Sahne
  • 100g Butter
  • 250g Quark (40%)
  • 1/4 TL Natron
  • 1 Eigelb
  • n.B. Kümmel ganz
Zubereitung
Zubereitungszeit
12 Min.
  1. Harzer Käse in den Mixtopf geben, 5sek Stufe 5 zerkleinern.
  2. Butter und Sahne hinzugeben und 10min/Stufe 3/80°C erhitzen.
  3. Kurz abkühlen lassen.
  4. Quark, Natron und das Eigelb hinzufügen (wer mag fügt jetzt noch n.B. Kümmel dazu). 2min/Stufe 2/70°C erhitzen.
  5. umfüllen, abkühlen lassen und ab in den Kühlschrank
  6. TIP versucht es doch mal mit Chiliflocken oder groben Pfeffer anstatt Kümmel

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von AMS1994 am 29.12.2018 um 18:21 Uhr

Super lecker! Bin erschrocken von der Menge, hab gleich mal an die Eltern verteilt, sind alle begeistert! Da muß man keinen mehr kaufen!

von NoKe52 am 02.12.2018 um 16:03 Uhr

Kann mir jemand sagen wie lange sich der Kochkäse im Kühlschrank hält?

von tam1lyn am 13.12.2018 um 13:03 Uhr

Bei uns wird der nie alt...wir essen den aufs Brot, zu Chips als dip und mit dem Löffel aus dem Glas 😁...älter wie eine Woche wurde er nicht...was uns aber aufgefallen ist je länger um so würziger aber wegen dem Ei und der Sahne würde ich ihn nicht länger stehen lassen

von klara166 am 18.11.2018 um 15:55 Uhr

von Umi am 17.08.2018 um 17:42 Uhr

Schmeckt wirklich lecker!!! Ich bin auch so frech, Thermomixrezepte mit meiner geliebten MC nachzumachen, was soll's. Meine MC hat sich noch nie geweigert ;-)

von Demet1 am 26.08.2019 um 11:39 Uhr

Hallo zusammen Darf ich fragen wie ihr das mit den Rezepten vom thermomix macht? Ich habe den monsieur cuisine connect. Sind die Funktionen die selben? Schon mal danke für die Antwort

von wajo am 08.04.2020 um 17:49 Uhr

1zu1 übernehmbar.

von andrea1 am 02.06.2018 um 16:16 Uhr

Schmeckt gut. Rezept stammt aber aus der Rezeptwelt von Thermomix

von Idschlumpf am 24.06.2018 um 10:33 Uhr

Ist doch egal wo es her ist wenn es schmeckt ist doch alles super