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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Crêpes mit Speck

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 02.05.2018
  • 250 ml Milch (Frischmilch, 3,5 % Fett)
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Mehl (Type 405)
  • 200 g durchwachsener Bauchspeck

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    691 kj / 165 kcal
  • Eiweiß: 13 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Fett: 9 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:35 Std.
  1. Milch, Eier, Salz und Mehl in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren. 20 Minuten quellen lassen. Durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden. Ein Achtel der Speckstreifen in eine Pfanne geben und knusprig braun ausbacken. Anschließend ein Achtel des Crêpeteiges daraufgeben und den Speckcrêpe von beiden Seiten backen. Mit den übrigen Crêpes genauso verfahren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von LSchulz am 10.01.2020 um 12:09 Uhr

Wir machen den Teig immer ohne den Speck, das mögen die Kids nicht so. Lecker und einfach zuzubereiten. Allerdings wiederholen wir den Schritt mit dem verrühren immer noch einmal, denn beim ersten Mal klappt es nicht zu 100 %.

von Curtis8825 am 24.12.2019 um 10:17 Uhr

Super lecker und das ganz ohne Zucker. Wir waren sehr überrascht...

von Knigge am 22.12.2019 um 09:20 Uhr

von Venny1089 am 26.09.2019 um 17:42 Uhr

von MaJa1 am 03.01.2019 um 00:21 Uhr

von EddyPi am 15.07.2018 um 15:36 Uhr

von chris8561 am 20.05.2018 um 14:30 Uhr

Ich fand den Geschmack jetzt nicht besonders oder überwältigend aber sie haben gut geschmeckt und man wird auf jeden Fall satt davon :-).

von Bousaob am 19.05.2018 um 22:45 Uhr

Perfekt 👍