Crunchy Guglhupf
MC connect
Ca. 16 Stücke
Einfach
Zubereitungszeit: 30
Min.
Erstellt am:
07.09.2019
Zuletzt geändert am: 11.02.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
- 250 g Margarine mit 200 g Zucker, 2 EL Vanillezucker, 4 Eiern und 1 Prise Salz im Mixtopf mit eingesetztem Messbecher 1:30 Minute auf Stufe 4 schaumig schlagen.
- Die Masse ggf. mit dem Spatel nach unten schieben.
- 125 ml Eierlikör (oder Orangensaft), 250 g Mehl und 1 TL Backpulver hinzu geben und 1 Minute auf Stufe 4 unterheben.
- Jeden Karamell-Schoko-Bonbon in zwei bis vier Stücke brechen und zum Teig dazu geben, bis die Waage 150 g anzeigt.
- Den gesamten Teig nochmals für ca. 1 Minute im Linkslauf verrühren.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Guglhupf-Form mit Margarine auspinseln und mit Paniermehl ausstreuen. Wenn die Form aus Silikon ist, reicht es auch aus, diese mit kaltem Wasser auszuspülen.
- Den Teig in die Form geben und für eine Stunde in den Backofen stellen.
- Mit der Stäbchenprobe kontrollieren, ob der Kuchen gar ist. Ggf. Nachgaren.
- Den Kuchen in der Form ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
- Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen.
- Je nach Geschmack den noch warmen Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder den abgekühlten Kuchen mit Kuvertüre verzieren.
- Guten Appetit!
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine