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© Reykito
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Rezept von: © Reykito

Curry Huhn mit Erdnussnote

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 22.01.2020
Zuletzt geändert am: 20.03.2020
  • 400 g Hähncheninnenfilets (in Würfel geschnitten)
  • 400 ml Kokosmilch
  • 150 g Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 3-4 EL Sojasauce
  • 1 TL (7g) Salz
  • 1 EL (gehäuft) Currypulver
  • 1 EL (gehäuft) Zucker
  • 1-2 TL (gehäuft) Erdnussbutter (creamy)
  • 1 Paprika (rot oder gelb, in kleine Würfel geschnitten)
  • Zu dem Gericht empfiehlt sich Reis als Beilage.
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Kokosmilch und Currypulver in den MC geben und 3-4 Minuten auf Stufe 2 bei 100° kochen.
  2. Hahnchenfleisch zugeben und 10 Minuten auf Stufe 1 (linkslauf) bei 100° kochen.
  3. Salz, Zucker, Sojasauce, Erdnussbutter und Paprika zugeben und weitere 8 Minuten Stufe 1 (linkslauf) bei 90°.
  4. Frühlingszwiebel zugeben und weitere 5-6 Minuten Stufe 1 (linkslauf) bei 90°.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine