Currywurstsauce
MC connect
4 Gläser
Einfach
Fertig in:
0:32 Std.
Zubereitungszeit: 8
Min.
Erstellt am:
02.05.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
8 Min.
8 Min.
Fertig in
0:32 Std.
0:32 Std.
- Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln vierteln, mit dem Knoblauch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Olivenöl hinzufügen und ohne eingesetzten Messbecher 2 Minuten/Stufe 2/100 °C andünsten.
- Currypulver, Cayennepfeffer, Salz, passierte Tomaten, Balsamico, Honig, Sojasauce, Tomatenmark und Rübenkraut in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 12 Minuten/Stufe 2/120 °C köcheln lassen. Abschmecken, Apfelsaft hinzugeben und mit eingesetztem Messbecher weitere 10 Minuten/Stufe 2/120 °C kochen.
- Nach Ende der Kochzeit mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
- Falls die Sauce nicht sofort verzehrt wird noch heiß in sterilisierte Flaschen oder Gläser füllen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine