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© Zammelstück
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Rezept von: © Zammelstück

Deftige Kartoffelsuppe

4 Portionen
Mittel
Zubereitungszeit: 50 Min.
Erstellt am: 10.10.2016
Zuletzt geändert am: 23.02.2017
  • 2 Möhren
  • 2 Stangenlauch
  • 1 mit. Zwiebel
  • Kleines Stück Knollenselerie
  • 700 gr Kartoffeln gestückelt
  • 3/4 Liter Gemüsebrühe
  • 125 gr Speck
  • 1 El Öl zum anbraten
  • Pfeffer, Salz
  • 2 Eier
  • 200ml Sahne
  • 200gr Meetwürstchen angebraten
Zubereitung
Zubereitungszeit
50 Min.
  1. Eier im MCPlus hart kochen
  2. Möhren, Lauch, Sellerie und Zwiebeln mit der Turbotaste 6 Sekunde zerkleinern
  3. 1 El. Öl und den Speck hinzugeben, mit dem Spatel an den Wänden das Gemüse nach unten schieben. Das Programm Anbraten auswählen
  4. Die Kartoffeln und die Gemüsebrühe hinzugeben, dann 30 Minuten auf Stufe 1 bei 100 Grad kochen.
  5. 30 Sek.bei Stufe 4-6 pürieren
  6. Sahne, in Würfel geschnittene Eier und die angebratenen Mettwürstchen mit den Gewürzen bei 90 Grad Stufe 2 für 2 Minuten im Linkslauf zu Ende kochen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von sahne851 am 12.02.2019 um 15:15 alle

von schalke am 26.11.2018 um 10:29 alle

von paludrine am 16.05.2018 um 21:12 alle

Super 👍👍 Im mcc gekocht und mit Debreziner und Käsekrainer - sehr sehr gut!

von Tilli1 am 23.02.2017 um 19:04 alle

von ickemicke am 31.01.2017 um 10:56 alle

von Jaana85 am 14.01.2017 um 19:52 alle

Sehr lecker! Haben Wiener Würstchen anstelle der Mettwurst genommen. Zusätzlich mit Muskat abgeschmeckt und etwas Petersilie hinzu. Perfekte Suppe!!

von Coconut am 04.01.2017 um 13:40 alle

sehr lecker, sehr zu empfehlen; habe die Suppe mit Wiener Würstchen gemacht.

von vestusmea am 12.10.2016 um 13:59 alle

Sehr lecker und einfach. Wir haben aber anstatt Mettwürstchen lieber Wiener genommen