Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.
Dinkelteig für Pizza oder Flammkuchen
MC connect
6 - 8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 18.11.2018
Zuletzt geändert am: 22.11.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
- Wasser, Hefe, Honig und Salz in den Mixtopf geben und 4 Minuten bei Stufe 4 und 37° vermengen.
- Das Mehl hinzufügen und mit dem Automatikprogramm "Kneten" zu Teig verarbeiten
- Teig in eine Schüssel füllen, mit einem Küchentuch zudecken und mind. 4 Stunden gehen lassen. Je länger desto besser. Der Teig kann auch nach einigen Stunden ruhen in den Kühlschrank und dort auch bis zu 3 Tage bleiben. Die Menge reicht bei mir für 2 Backbleche Pizza / Flammkuchen oder 6 - 8 mittelgroße Flammkuchen "Schiffchen" oder kleine Pizzen (siehe Bild)
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.