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© Krempelchen
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Rezept von: © Krempelchen

Dressing French Art

MC connect
1 Liter Gläser
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 10.05.2020
Zuletzt geändert am: 12.06.2020
  • 100 g Essig
  • 150 g Wasser
  • 80 g Zucker
  • 10 g Gemüsebrühe ( Pulver oder selbst gemacht)
  • 15 g Kräutersalz
  • 150 g Joghurt (0,1 - 3,5% egal was gerade da ist)
  • 400 g Schmand (oder Saure Sahne oder Creme fraiche)
  • 20 g Senf
  • 60 g Sonnenblumenöl oder Distelöl
  • 1 EL getr. Petersilie/Schnittlauch
  • 2 EL Gewürzketchup (z.b. von Hela Curry)
  • 2 TL Pizzagewürz ( z.b. Maggi Nr. 6)
  • 1/2 - 1 TL Paprika süss
  • 2 Messespitzen Paprika scharf
  • 2 Prisen Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Essig, Wasser, Zucker und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 5 Min/100 Grad/ Stufe 1 aufkochen. Ohne Messbecher
  2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek/ Stufe 5 vermischen / mixen. Mit Messbecher
  3. Direkt in 1 Liter Flasche füllen oder in zwei 500 ml Flaschen und verschließen. Ich fülle die Salatsauce in 2 Schüttelbecher von Tupper. Ich finde die Metalldeckel riechen immer nach mehrmaligem Öffnen. Das Dressing im Kühlschrank aufbewahrt ist es 2 - 3 Wochen haltbar. Leider hält es nicht immer so lange da wir es vorher aufgebraucht haben.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine