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© Omas
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Rezept von: © Omas

Eierlikör

MC connect
2 Flaschen Portionen
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 01.12.2020
Zuletzt geändert am: 08.01.2021
  • • 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse natürliches Bonbon-Vanille Aroma oder Vanillezucker
  • • 5 Eigelb (Kl. M)
  • • 250 g Puderzucker (wenn selbstgemacht dann bevor du anfängst mit dem eigentlichen Rezept)
  • • 350 g Kondensmilch, 10 %
  • • 50g gezuckerte Kondensmilch
  • • 250 g Klaren
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. Rühraufsatz einsetzen. Vanille, Eigelb und Puderzucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3 aufschlagen. Rühraufsatz entfernen.
  2. Kondensmilch, gezuckerte Kondensmilch und Klaren zugeben, 8 Min./70°C/Stufe 4 vermischen, in 2 heiß ausgespülte Flaschen (à 0,5 l) füllen und sofort fest verschließen. Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca. 4 Wochen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine