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© moppi4483
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Rezept von: © moppi4483

Eierlikör

MC connect
1 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 02.09.2021
Zuletzt geändert am: 08.10.2021
  • 10 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 gr Puderzucker
  • 600 ml / 625 gr Kondensmilch (4%)
  • 250 ml / 220 gr Rum (54 %)
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Flaschen mit kochenden Wasser desinfizieren.
  2. Eigelb vom Eiweiß trennen.
  3. Vanillezucker und Eigelb in den Behälter geben.
  4. 1 Minute/Stufe 4 vermischen.
  5. Puderzucker hinzufügen und 1 Minute/Stufe 2 vermischen.
  6. Kondensmilch und Rum hinzufügen und 1 Minute/Stufe 2 vermischen.
  7. 90°C/15 Minuten/Stufe 2 erwärmen.
  8. 5 Minuten/Stufe 1 abkühlen lassen.
  9. In Flaschen abfüllen und abkühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine