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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Eierlikör

1 Flasche
Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 17.08.2015
Zuletzt geändert am: 18.02.2018

Für eine Flasche à 750 ml:

  • 5 Eigelb
  • 1 P. Vanillezucker
  • 250 g Puderzucker
  • 125 ml Sahne
  • 250 ml hochprozentiger Rum

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert:
    12142 kj / 2900 kcal
  • Eiweiß: 19 g
  • Kohlenhydrate: 269 g
  • Fett: 72 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
  1. Alle Zutaten im Mixbehälter ca. 9 Minuten/70 °C/Stufe 3 verarbeiten. In eine sterilisierte Flasche füllen und verschließen. Kühl aufbewahren.
  2. Angebrochene Flaschen sollten innerhalb von 4 Wochen aufgebraucht werden. Der Eierlikör schmeckt pur oder zu Desserts und ist ein echter Klassiker.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine