Zum Inhalt springen
© Täubchen
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Täubchen

Eierlikör

0,75literflasche Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 25.07.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
  • 6 Eigelb
  • 2 Essl.Puderzucker
  • 180ml gezuckerte Milch
  • 300ml Sahne
  • 300ml Rum54
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Eigelb ,Puderzucker, gezuckerte Milch und die Sahne in den Mixbehälter geben Schmetterling aufsetzen Deckel drauf und bei 80 grad bei Stufe 3 2 Minuten verrühren. dann den Rum 54 zugeben und nochmals für 4 Minuten bei 80 grad bei Stufe 3 verrühren. Fertig. Wer es dünnflüssiger möchte kann noch etwas Kondensmilch zugeben. Konsestenz ist dickflüßig

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Die Prinzen1 am 23.12.2019 um 20:29 Uhr

Habe genau diese Zutaten genommen, nur den Rum durch 43 ersetzt und etwas Vanillepaste dazu gegeben! Sehr lecker!

von NiTi Kochen am 22.12.2019 um 14:17 Uhr

Sehr lecker schmeckt prima und ist leicht zu machen

von Mofake am 11.11.2019 um 12:17 Uhr

von utenehls1 am 03.11.2019 um 09:26 Uhr

Ich habe andere Zutaten genommen:200g Zucker,250g Sahne,8 Eigelb,1Teel. Vanillezucker, 250ml guten Korn! Zubereitung wie angegeben! Dieser Likör schmeckt mir besser!

von Schickemaus am 10.10.2019 um 12:01 Uhr

Vielleicht sind die Klümpchen nicht von der Milch, sondern vom Eiweiß. Wenn die Eier nicht richtig getrennt werden und zu viel Eiweiß am Eigelb bleibt, hat man auch Klümpchen.

von petidof am 20.09.2019 um 09:19 Uhr

Der Geschmack war gut und es war ein wirklich schnelles Rezept. Mich haben allerdings die möglicherweise durch die Erhitzung entstandenen Klümpchen darin sehr gestört.