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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Eierlikör mit 43er

Für einen halben Liter Portionen
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 09.12.2019
Zuletzt geändert am: 11.12.2019
  • 2 mittelgroße Eier (Eiweiß+Eigelb)
  • 60g selbstgemachter Vanillezucker oder normaler Zucker
  • 2-3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 125 ml Sahne
  • 90 ml Milch
  • 175-200 ml Likör43 (super kombinierbar mit anderen Schnäpsen und Likören: z.B. für eine Orangennote 100 ml 43er mit 75 ml Cointreau oder Grand Marnier verwenden)
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. Füllen Sie alle Zutaten bis auf den Alkohol in Ihren Monsieur Cuisine und verquirlen Sie diese für einige Sekunden auf der Turbostufe.
  2. Die Masse für 13 Minuten auf Stufe 3 bei 70 Grad verrühren lassen.
  3. Fügen Sie den Alkohol hinzu und lassen Sie weitere 2 Minuten alles bei 70 Grad weiter auf Stufe 3 rühren.
  4. Füllen Sie den noch heißen Eierlikör mit einem Trichter in eine 0,5-Liter-Flasche, fertig.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine