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© weholals
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Rezept von: © weholals

Eierlikör mit ganzen Eiern

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ca. 1,3 Liter Portionen
Einfach
Fertig in: 0:20 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 21.05.2020
Zuletzt geändert am: 27.05.2020
  • 1. Vanilleschote oder 3 Pck. Vanillezucker
  • 400 g Zucker oder Puderzucker
  • 700g Wodka oder Korn
  • 9 Eier
  • 200 g Sahne
  • 350 g fettarme Milch
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:20 Std.
  1. Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark auskratzen, mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 10 Pulverisieren. (Ist keine Vanilleschote zur Hand, kann dafür Vanillezucker zugeben werden, auch kann anstatt Zucker - Puderzucker verwendet werden, dann entfält Schritt 1)
  2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Minuten/70°C/Stufe 4 erwärmen
  3. In sterile vorgewärmte Flaschen abfüllen, abkühlen lassen ud in den Kühlschrank stellen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine