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© FamStepper
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Rezept von: © FamStepper

Eiersalat

MC
12 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 15.02.2022
Zuletzt geändert am: 24.02.2022
  • 8 gekochte Eier
  • 125g Mayonnaise
  • 80g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1/2TL Senf (mittelscharf)
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben (z.B. Schnittlauch)
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
  1. Die Eier in Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eigelb, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft und die Gewürze in den Mixbehälter geben.
  3. 12 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
  4. Mit dem Spachtel die Masse nach unten streichen und Eiweiß hinzugeben.
  5. 18 Sekunden auf Stufe 3 mixen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine