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© NGV mbH, Foto: Mara Zemgaliete / Fotolia
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Eischnee

4 Stück
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019

FÜR 4 EIWEISS

  • 4 Eiweiß (Größe M)
  • 1 Prise Salz

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    84 kj / 20 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Fett: 0 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Den Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen.
  2. Das Eiweiß in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 4 Minuten 30 Sekunden/Stufe 4 steif schlagen. 1 Prise Salz nach der Hälfte der Zeit durch die Einfüllöffnung hinzugeben.

TIPP

Der Mixbehälter und der Rühraufsatz müssen zum Eiweißschlagen kühl, sauber und fettfrei sein.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von salamander am 02.07.2017 um 19:05 alle

perfekt

von Honey803 am 16.01.2017 um 23:14 alle

Klappt wunderbar.. super fester Eischnee