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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Eisteekonzentrat

2 Flaschen
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 05.06.2018
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FÜR 2 FLASCHEN (À 625 ML)

  • 15 Früchtetee-Beutel, zum Beispiel Waldbeere, Hibiskus, Pfirsich
  • 250 g Zucker
  • 5 g Zitronensäure
  • 2 El Zitronensaft

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert
    2202 kj / 526 kcal
  • Eiweiß: 0 g
  • Kohlenhydrate: 127 g
  • Fett: 0 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Die Teebeutel in den Mixbehälter hängen, mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und geschlossen 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Beutel entfernen. Zucker, Zitronensäure und Zitronensaft hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 10 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen.
  2. Teekonzentrat noch heiß in sterile Flaschen füllen, abkühlen lassen und bis zum Gebrauch kühl stellen.

 

TIPP

Die ideale Sommererfrischung: Eisteekonzentrat etwa 2 Finger breit in Gläser füllen und nach Wunsch mit Mineralwasser und Eiswürfeln servieren. Geben Sie nach Belieben noch ein paar frische oder gefrorene Beeren dazu.

 

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine