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© Miabaerchen
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Rezept von: © Miabaerchen

Enchilada-Lasagne

(6 Bewertungen)
MC connect
8 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 27.01.2020
Zuletzt geändert am: 13.03.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 500g Hackfleisch gemischt
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 mittelgroße Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • 350g Naturjoghurt
  • 150g Frischkäse
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Paprikapulver, scharf
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • 1 Packung Tortilla Wraps Durchmesser 20 cm
  • 1 Packung geriebenen Käse
  • etwas Olivenöl
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen schälen und vierteln. In den Mixbehälter geben und für 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spartel nach unten schieben
  2. 3 EL Öl in den Behälter geben und ohne Messbecher 3 Minuten über die Anbrat-Taste anbraten.
  3. Eine Dose Mais und eine Dose Kidneybohnen abtropfen lassen.
  4. 500g Hackfleisch in den Topf geben und 7 Minuten mit der Anbrat-Taste anbraten lassen.
  5. Eine Paprika entkernen und in Würfel schneiden
  6. Eine Dose Mais, eine Dose Kidneybohnen und die gewürfelte Paprika in den Topf geben und über die Anbrat-Taste 2:30 Minuten anbraten lassen
  7. Eine Dose gehackte Tomaten, 350g Joghurt und 150g Frischkäse zufügen. Alles 15 Minuten/Stufe 1/100 Grad köcheln lassen.
  8. Salz und Pfeffer, Chilipulver, Paprikapulver zufügen und abschmecken
  9. Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
  10. Eine Auflaufform einfetten
  11. Mit der Soße beginnend in die Auflaufform abwechselnd Soße und Wraps schichten und mit Soße enden
  12. 1 Packung Käse auf den Auflauf verteilen
  13. Alles in den Ofen für 20 Minuten

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine