Erbsensuppe
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 20
Min.
Erstellt am:
03.01.2020
Zuletzt geändert am: 16.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
- Zwiebel schälen, vierteln und im Mixbehälter mit der Turbotaste ca 3 Sekunden zerkleinern. Olivenöl dazu geben und kurz anbraten.
- Kartoffeln schälen, vierteln und im Mixbehälter mit der Turbotaste ca 3 Sekunden zerkleinern. Brühe, Bärlauch und Erbsen dazu geben und ca 15 Minuten bei 100° auf Stufe 1 garen.
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili hinzu geben und die Suppe ca 1 Minute beginnend mit Stufe 5 steigend bis zu Stufe 10 pürieren.
- Sahne hinzugeben und ca 30 Sekunden Stufe 5 verrühren. Eventuell nochmal abschmecken und fertig.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine