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© Nina1989
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Rezept von: © Nina1989

Erbsensuppe

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 2:15 Std.
Zubereitungszeit: 120 Min.
Erstellt am: 17.01.2020
Zuletzt geändert am: 10.02.2020
  • 375 g gelbe oder grüne Schälerbsen
  • 6 Kartoffeln
  • 3 Möhren
  • 1/4 Sellerie
  • 1/2 Stange Lauch
  • 200 g Bauchspeck
  • 700 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer, Maggi und evtl. Gemüsebrühe
Zubereitung
Zubereitungszeit
120 Min.
Fertig in
2:15 Std.
  1. Die Erbsen 2 Stunden in Wasser einweichen
  2. Kartoffeln, Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch in Streifen schneiden und den Bauchspeck in 4 Teile schneiden.
  3. Alles in den Mixbehälter geben, würzen und mit Wasser übergießen. 1 Stunde, bei 100 Grad auf Stufe 1 im linkslauf garen. Danach 1 Stunde auf Stufe 2 fertig garen. Bei Bedarf Wasser nachgießen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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