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© Pimpelsche
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Rezept von: © Pimpelsche

Erdbeer-Schoko-Bananen-Marmelade

5 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 16.06.2017
Zuletzt geändert am: 16.06.2017
  • 250g Bananen
  • 250g Erdbeeren
  • 100g Vollmilchschokolade
  • 175g Gelierzucker (3:1)
  • 1 Zitrone
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Zitrone auspressen. Bananen schälen. Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
  2. Schokolade in Stücke brechen und in den Mixbehälter geben. Auf Stufe 8 ca. 10 Sekunden häckseln. Danach Schokolade in eine Schüssel umfüllen.
  3. Bananen, Erdbeeren und Zitronensaft in den Mixbehälter geben ca. 45 Sekunden auf Stufe 4-8 aufsteigend pürieren.
  4. Masse mit Spatel nach unten schieben. Anschließend die Schokolade hinzugeben, sowie den Gelierzucker. Alles ca. 20min bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen.
  5. Gelierprobe machen. Marmelade nun auf die Gläser aufteilen, sofort verschließen und für 5 min auf den Kopf drehen. Danach umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von Aehn am 16.05.2018 um 16:33 alle

Genial