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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Erdbeer-Softeis

5 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 22.05.2018
Zuletzt geändert am: 10.06.2018
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 400 g Erdbeeren, TK, gefroren
  • 60 g Zucker, je nach Geschmack
  • 2 EL Vanillzucker selbstgemacht
  • 2 Eiweiß, Größe M (Bitte Frische Eier!!)
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
  1. Den Zucker und Vanillzucker für 10 Sekunden mit der Turbo-Taste pulverisieren.
  2. Dann die 400g Tiefkühl Erdbeeren (geht auch mit anderem gefrorenem Obst) hinzufügen und für 40 Sekunden auf Stufe 7-8 zerkleinern.
  3. Die 2 Eiweiß (Größe M) hinzufügen (roh, nicht schon vorher steif schlagen) und für 5 Sekunden auf Stufe 5 untermengen (nicht mit dem Schmetterling untermengen!).
  4. Danach den Schmetterling einsetzen und für 3 Minuten auf Stufe 4 cremig schlagen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine