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Rezept von: Anonym

Erdbeer-Softeis

5 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 17.11.2018
Zuletzt geändert am: 20.11.2018
  • 400 g Erdbeeren, TK, gefroren
  • 60 g Zucker, je nach Geschmack
  • 2 EL Vanillezucker
  • 2 Eiweiß, Größe M
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Den Zucker und Vanillezucker für 10 Sekunden mit der Turbo-Taste pulverisieren.
  2. Dann die 400g Tiefkühl Erdbeeren (geht auch mit anderem gefrorenem Obst) hinzufügen und für 40 Sekunden auf Stufe 7-8 zerkleinern.
  3. Die 2 Eiweiß (Größe M) hinzufügen (roh, nicht schon vorher steif schlagen) und für 5 Sekunden auf Stufe 5 untermengen (nicht mit dem Schmetterling untermengen!).
  4. Danach den Schmetterling einsetzen und für 3 Minuten auf Stufe 4 cremig schlagen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine