![Monsieur Cuisine [MCL71]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL71]")
Rezept von
Monsieur Cuisine
Erdbeerkuchen
MC connect
12 Stücke
Einfach
Fertig in:
0:30 Std.
Zubereitungszeit: 15
Min.
Erstellt am:
28.05.2020
Zuletzt geändert am: 02.06.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Fertig in
0:30 Std.
0:30 Std.
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- 2 Eier, 100 Gramm Zucker, etwas Vanilleextrakt und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 1 Minute auf Stufe 5 schaumig rühren. Falls nötig, alles am Rand mit dem Spatel runter schieben.
- 75 ml Mineralwasser und 75 ml Sonnenblumenöl dazu geben und 1 Minute auf Stufe 2 verrühren.
- 75 Gramm Mehl, 40 Gramm Speisestärke und 1 Teelöffel Backpulver in den Teig sieben und alles nochmal 1 Minute auf Stufe 2 verrühren.
- Obstkuchen Springform (28 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den Teig in die Springform einfüllen und für 15 Minuten bei 175 Grad backen. Anschließend mit einer Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Den Kuchen komplett auskühlen lassen.
- 500 Gramm Erdbeeren waschen, entstielen und in der Hälfte durchschneiden. Die Erdbeerhälften auf dem Kuchen verteilen.
- 1 Päckchen Tortenguss nach Anweisung zubereiten und auf dem Erdbeerkuchen verteilen.
- Den Kuchen für 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine