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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Farmer-Salat

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 2:20 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 10.10.2017
Zuletzt geändert am: 20.03.2018
  • 300 g Weißkohl
  • 250 g Möhren
  • 100 g Sellerie
  • 125 g Porree
  • 1 kleine Zwiebel
  • 120 g Apfel
  • 3 El fettarme Salatcreme
  • 2 El saure Sahne
  • 2 El frische gehackte Petersilie
  • 1 El Obstessig
  • 1 1/2 Tl Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    389 kj / 93 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Fett: 2 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
2:20 Std.
  1. Kohl waschen, trocknen, grob vierteln (ca. 6 cm), im Mixbehälter 7 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Möhren und Sellerie schälen, in ca. 4 cm große Stücke schneiden und nacheinander im Mixbehälter 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Zwischendrin umfüllen. Porree putzen, in ca. 4 cm große Stücke schneiden und 6 Sekunden/Stufe 5 im Mixbehälter zerkleinern. Umfüllen. Die Zwiebel schälen und halbieren. Den Apfel vierteln und entkernen. Zwiebel und Apfel im Mixbehälter 6 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Salatcreme, saure Sahne, Petersilie, Obstessig, Zucker, Salz und Pfeffer zu der Zwiebel-Apfel-Mischung geben und 35 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Anschließend gleichmäßig mit dem Kohlsalat vermischen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von biggi5803 am 22.02.2020 um 16:25 Uhr

Hat uns sehr gut geschmückt. Ich habe noch etwas Chilisalz dazugegeben, so hatte der Salat noch mehr Würze . Am 2. Tag schmeckt er noch besser.

von biggi5803 am 22.02.2020 um 16:27 Uhr

Hat natürlich gut geschmeckt und nicht geschmückt.

von jaky24 am 16.01.2020 um 19:51 Uhr

Super lecker, habe noch Jogurth mit rein gemacht, so wurde er noch besser.

von mariola28 am 07.12.2019 um 19:10 Uhr

von Lollipop10011 am 17.04.2018 um 20:17 Uhr

Schmeckt gut, machen wir bestimmt wieder, dann aber etwas mehr Bums an die Soße :)

von Lollipop10011 am 17.04.2018 um 20:18 Uhr

Eigentlich vier Sterne

von uhai am 17.12.2017 um 18:33 Uhr

Habe den Salat heute mit dem MC gemacht. Die Menge der Möhren etwas reduziert, dafür mehr Weißkohl (Spitzkohl) genommen. Da wir nicht so sehr auf fettarme Salatcreme stehen, habe ich Miracel Whip und etwas Schmand genommen. Hat uns sehr gut geschmeckt.

von Didi1904 am 09.10.2017 um 05:59 Uhr

von Wolfsfrau am 06.10.2017 um 07:16 Uhr

von jenrip am 12.09.2017 um 15:10 Uhr