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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Feta-Rucola-Omelett mit getrockneten Tomaten

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 14.11.2017
  • 6 Eier (Größe M)
  • 50 ml Sahne (30 % Fett)
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 30 g Rucola
  • 100 g Feta
  • 10 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1256 kj / 300 kcal
  • Eiweiß: 17 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 24 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Anschließend den Mixbehälter gründlich ausspülen. Backpapier so zurechtschneiden, dass es gut in den flachen Dampfgareinsatz passt und das flüssige Ei nicht herauslaufen kann.
  2. Rucola waschen, trocken schütteln und auf dem Backpapier im flachen Dampfgareinsatz verteilen. Die Eiermasse vorsichtig darübergießen und den Feta darüber zerkrümeln. Zuletzt noch die getrockneten Tomaten abtropfen lassen, in Streifen schneiden und auf der Masse verteilen.
  3. 1 Liter Wasser in den Mixbehälter füllen. Dampfgaraufsatz samt Dampfgareinsatz und Deckel auf den Mixbehälter setzen und mit der Dampfgar-Taste garen. Fertiges Omelett vierteln und nach Belieben mit frischem Salat und etwas Baguette servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von MIB am 07.12.2019 um 10:36 alle

Schmeckt nicht schlecht, ist aber durch das Dampfgaren sehr wässrig. Außerdem braucht es durch die Aufwärmzeit der MC recht lang. Ich bin aber auch noch Neuling und hab vielleicht was falsch gemacht?

von wurfu am 16.06.2019 um 12:39 alle

von nina__bella am 29.01.2019 um 17:49 alle

Sehr lecker wie im 7. Himmel ❤️

von Sylvi19 am 08.01.2019 um 17:47 alle

Wirklich lecker, nur passt die angegebene Zeit (fertig in 30 Minuten) überhaupt nicht. Fürs Dampfgaren wurden 20 Minuten vorgegeben + Aufheizen von mind. 5 Minuten (hab nicht auf die Uhr geschaut) ergeben schon mind. 25 Minuten...

von doc_chriz1 am 04.11.2018 um 15:07 alle

von Scorpion677 am 16.06.2018 um 15:23 alle

Gab es gestern mit Salat zum Abendessen. Einfach, schnell und lecker!😊

von simhoex am 29.05.2018 um 09:12 alle

Einfache Zubereitung und sehr, sehr lecker. Werde ich öfter machen. Schmeckt auch kalt noch sehr gut.

von natulja am 14.05.2018 um 19:39 alle