Fettfreier Frozen Yogurt mit Erdbeersauce
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:40 Std.
Zubereitungszeit: 15
Min.
Erstellt am:
30.08.2016
Zuletzt geändert am: 26.11.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Fertig in
0:40 Std.
0:40 Std.
- Für das Eis den Zucker und den Vanillezucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 8 pulverisieren. Den Vorgang nach Belieben wiederholen.
- Den Rühraufsatz einsetzen, den Naturjoghurt hinzufügen und alles mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/Stufe 3 zu einer schaumigen Creme verrühren. Den Zitronensaft hinzufügen und alles nochmals mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 3 verrühren. Den Rühraufsatz entnehmen.
- Die Masse in eine Eismaschine umfüllen und mindestens 25 Minuten gefrieren lassen. Den Mixbehälter reinigen.
- Für die Erdbeersauce 500 g Erdbeeren waschen, trocken tupfen und putzen. Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft, dem Vanillezucker, dem Zucker sowie nach Belieben 1 Spritzer Balsamico-Creme oder Rum in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 8 glatt pürieren.
- Die 5 Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Den Frozen Yogurt mit Erdbeerscheiben und Erdbeersauce servieren.
TIPPS
Wenn Kinder mitessen, lassen Sie die Balsamico-Creme oder den Rum einfach weg.
Sie können den Frozen Yogurt natürlich auch ohne Eismaschine herstellen. Dazu stellen Sie die Eismasse für mindestens 3 Stunden ins Tiefkühlfach, bis sie die gewünschte Konsistenz aufweist. Die Masse muss dabei halbstündlich kräftig von außen nach innen durchgerührt werden.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine