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© Sebbi95
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Rezept von: © Sebbi95

Flammkuchen

MC connect
6 Stücke
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 7 Min.
Erstellt am: 17.01.2021
Zuletzt geändert am: 27.01.2021
  • Für den Teig:
  • 250g Mehl
  • 125g Wasser
  • 2 EL Öl
  • 1 Prise Salz
  • Für den Belag:
  • 3 Scharlotten
  • 150g Speck in Streifen ca. 3mm dick
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 2EL Milch
  • Salz und Pfeffer oder Wahlweise Sour Cream Gewürz
Zubereitung
Zubereitungszeit
7 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. Backofen auf 250°C vorheizen. Zwiebel und Speck klein schneiden.
  2. Creme Fraiche mit der Milch vermischen und würzen.
  3. Wasser, Mehl, Öl und Salz in den Mixtopf geben und 45sek im Knet Programm, laufen lassen.
  4. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben.
  5. Den fertigen Teig noch kurz in der Hand kneten, dann auf der Arbeitsfläche, mit einem Nudelholz ausrollen.
  6. Den Ausgerollten Teig, mit der Creme Fraiche bestreichen und dann die Zwiebeln und den Speck, darauf verteilen.
  7. Den fertigen Flammkuchen in den Ofen geben und 8 Minuten bei 250°C backen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine