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© teagan
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Rezept von: © teagan

Flammkuchen (classic)

Für 2-3 Personen Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 12.01.2019
Zuletzt geändert am: 18.02.2019
  • Teig:
  • 220g Mehl
  • 130g lauwarmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 TL Salz
  • Belag:
  • 1 Zwiebel
  • 200g Crème Fraîche
  • 50g Crème Fraîche Kräuter
  • 2 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 200 g Katenrauchschinken
  • Schnittlauch
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. - Alle Zutaten für den Teig hineingeben und mittels „Kneten“ 1min. - 30min kühl stellen - im Anschluss dünn auf denn Backpapier ausrollen - die Zwiebel vierteln und dann 3 sek. auf Turbo laufen lassen - dann alle Zutaten für den Belag (außer Schnittlauch) in den Behälter geben - auf Linkslauf 10 sek. Stufe 3 mixen - danach den auf den Teig gleichmäßig verteilen - alles im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Umluft 20min backen lassen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine