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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

"Fliegenpilzsuppe"

8 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 40 Min.
Erstellt am: 16.11.2016
Zuletzt geändert am: 07.10.2017
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Stück Ingwer ( ca 3cm)
  • italienische TK Kräuter
  • 1 EL Brühe
  • 1 Pckg passierte Tomaten
  • 200mlWasser
  • 1200g gewürfelte Tomaten
  • 100g Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Becher Creme fraiche
  • Mozzarella Bällchen
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
  1. Zwiebeln und Ingwer schälen, grob zerkleinern und in den Mixbehälter geben. 8Sekunden Stufe 10 zerkleinern
  2. Öl hinzufügen und 8min / 120 Grad anbraten (Anbratfunktion)
  3. Restliche Zutaten ausser Creme fraiche und Mozzarella hinzufügen. 10Sekunden/Stufe 6 verrühren
  4. 25Minuten/ Stufe 1 / 90 Grad / Linkslauf kochen
  5. Creme fraiche hinzufügen und 20 Sekunden Stufe 10 ansteigend pürieren
  6. Nochmal 5Minuten / 90Grad/ Stufe 1 / Linkslauf köcheln
  7. Auf Teller verteilen und Mozzarella Bällchen zugeben.
  8. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine