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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Frischkäse-Oliven-Aufstrich

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 02.05.2018
  • 1 Tl Sesam
  • 1/4 Tl Salz
  • 4 Stiele Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 75 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 1 Msp. Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    398 kj / 95 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 6 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Den Sesam in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und im Mörser mit dem Salz zu einem Pulver zerreiben. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Knoblauchzehe schälen.
  2. Basilikumblätter, Oliven und Knoblauch in den Mixbehälter geben und alles mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Frischkäse, Joghurt, Pfeffer und Sesampulver zugeben, alles mit Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 3 mit eingesetztem Messbecher glatt rühren. Mit Baguette servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Sharras1 am 17.12.2019 um 23:19 Uhr

Lecker

von Conti am 19.07.2019 um 21:09 Uhr

Ich habe es mit etwas Schafskäse gemacht, wirklich lecker. Dann aber vorsichtig mit dem Salzen.

von arneyka11 am 13.04.2019 um 15:40 Uhr

Sehr lecker, ich denke auch eine halben Zähe Knoblauch würde reichen, wir haben 1 Löffel mehr Oliven rangemacht und wollen das nächste Mal noch Schafskäsestückchen unterheben wie beim Griechen!

von SalenTONI am 20.01.2019 um 15:34 Uhr

Super lecker