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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Frischkäse-Oliven-Aufstrich

(8 Bewertungen)
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 02.05.2018
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Zutaten
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  • 1 Tl Sesam
  • 1/4 Tl Salz
  • 4 Stiele Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 75 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 1 Msp. Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    398 kj / 95 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Fett: 6 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Den Sesam in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und im Mörser mit dem Salz zu einem Pulver zerreiben. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Knoblauchzehe schälen.
  2. Basilikumblätter, Oliven und Knoblauch in den Mixbehälter geben und alles mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Frischkäse, Joghurt, Pfeffer und Sesampulver zugeben, alles mit Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 3 mit eingesetztem Messbecher glatt rühren. Mit Baguette servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine