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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Fruchtspieße mit Milchreis

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 17.08.2015
Zuletzt geändert am: 20.04.2017
  • 1 l Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Tl Vanillemark
  • 1 Prise Salz
  • 220 g Milchreis
  • Zimt
  • Früchte nach Belieben

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert:
    1884 kj / 450 kcal
  • Eiweiß: 14 g
  • Kohlenhydrate: 74 g
  • Fett: 10 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Milch, Zucker, Vanillemark und Salz in den Mixbehälter geben und ca. 8 Min./100 °C/Stufe 1 erwärmen.
  2. Milchreis zugeben und ca. 40 Min./90 °C/Stufe 1 ohne aufgesetzten Messbecher ausquellen lassen.
  3. Milchreis sofort in Portionsschalen füllen und abkühlen lassen. Zum Servieren mit Zimt bestreuen.
  4. Die Früchte waschen, putzen und je nach Sorte schälen, entkernen und halbieren. Auf Spieße stecken und mit dem Milchreis servieren.

Sollte der Reis zu fest werden, erneut leicht erwärmen und Milch zugeben.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine