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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Gebrannte Mandeln mit Zimt

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:33 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 24.04.2017
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 200 g ganze Mandeln
  • 85 g brauner Zucker
  • 1 P. Vanillezucker (8 g)
  • 1 Tl Zimt
  • 1 Tl Butter

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1687 kj / 403 kcal
  • Eiweiß: 9 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Fett: 28 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:33 Std.
  1. Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Butter und 4 Esslöffel Wasser im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/8 Minuten/120 °C/Stufe 1 garen. Die Flüssigkeit sollte dabei fast vollständig verkochen und die Mandeln vollständig von der Zuckermasse umhüllt sein.
  2. Währenddessen den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
  3. Anschließend die Mandeln sofort auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit zwei Gabeln trennen, sodass sie nicht übereinanderliegen.
  4. Dann 10 Minuten im Ofen backen.
  5. Das Blech herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und die Mandeln erneut mit zwei Gabeln trennen.

TIPP

Zur einfachen Reinigung 1 l Wasser in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Minuten/120 °C/Stufe 3 kochen. Mixbehälter im Anschluss leeren und reinigen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Sirius am 31.08.2019 um 19:41 alle

Total lecker. Zum sauber machen geb ich Milch in den Mixbehälter, 5min bei 120Grad, Stufe 3-4 - ein superleckeres Warmgetränk!

von edyta1985 am 18.03.2019 um 20:09 alle

von hobby7 am 04.01.2019 um 18:22 alle

Habe die schon ein paar mal gemacht. Echt lecker.besser wie auf dem Rummelplatz. Beim erstemal waren die auch was dunkel, einfach Temperatur runter. Viel Spaß

von Sandraaa3000 am 26.12.2018 um 12:21 alle

von dustyn am 05.12.2018 um 09:22 alle

Haben sie jetzt schon dreimal ausprobiert sie sind super lecker können wir nur empfehlen

von Wagner am 15.11.2018 um 19:42 alle

Bei mir schmecken die Mandeln leider verbrannt.woran kann das liegen?was habe ich falsch gemacht?

von Vivien_MC am 16.11.2018 um 08:48 alle

Hallo Nadine5886, vielleicht war dein Backofen ein paar Grad zu heiß. Jeder Backofen heizt anders. Nehme die Mandeln entweder etwas früher aus dem Backofen oder stelle die Temperatur kleiner ein. Viele Grüße Vivien

von nelly89 am 10.11.2018 um 15:24 alle

Sehr sehr lecker

von NaScha1 am 24.07.2017 um 19:15 alle

von aloegruen am 02.07.2017 um 15:12 alle