![Monsieur Cuisine [MCL3]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL3]")
Rezept von
Monsieur Cuisine
Gedeckter Apfelkuchen
MC
12 Stücke
Einfach
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 27.11.2017
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
- Zitronensaft mit Wasser mischen und in eine Schüssel geben. Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in das vorbereitete Zitronenwasser legen.
- Für den Teig Zucker und Butter in den Mixbehälter geben und 2 Minuten/Stufe 6 verrühren. Mit dem Spatel an der Wand des Mixbehälters nach unten schieben.
- Eier in den Mixbehälter geben und 2 Minuten/Stufe 6 verschlagen. Mit dem Spatel an der Wand des Mixbehälters wieder nach unten schieben.
- Salz, Backpulver und Mehl in den Mixbehälter geben und 1 Minute/Stufe 6 verrühren. Eine Springform einfetten, Teig hineingeben und glatt streichen.
- Apfelviertel an den Oberseiten mehrfach fächerförmig einschneiden und dicht nebeneinander auf den Teig legen. Apfelkuchen im heißen Backofen (Ober-/Unterhitze) auf der mittleren Schiene bei 180° C etwa 20 Minuten backen.
- Für den Guss Sahne, Zucker und Eier in den Mixbehälter geben und 50 Sekunden/Stufe 7 verrühren. Guss auf die Äpfel gießen und den Kuchen noch 35 Minuten weiterbacken.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Hallo mache ich das nur mit dem Messer drin oder mit dem Schmetterling?
Hallo MartinaB80, der Teig wird ohne Einsatz des Rühraufsatzes zubereitet. Sofern dieser zum Einsatz kommt, geben wir das immer im Rezept an. Viele Grüße Vivien
Kann ich den Kuchen einfrieren? Wenn ja, wie mache ich es am bester , dass er noch genauso frisch schmeckt?
Sehr leckerer Kuchen. Ging super schnell. Mein Mann war begeistert. Den mache ich jetzt öfter.
Ein einfacher leckerer Kuchen. Nur den Guss würde ich demnächst anders machen. Der schmeckte mir zu sehr nach Ei. Fast wie Rührei. Aber sonst lecker.
Sehr leckerer Kuchen. Kam bei den Gästen super an und wird demnächst öfter gemacht.
Hallo, ich brauche Euere Hilfe. Ich habe den Kuchen bestimmt schon 6 x gemacht. Immer alles super gelaufen. Jetzt habe ich aber schon 2 x das Problem gehabt dass der Teig wie Kaugummi wird. Ich weiß nicht warum. Mache immer alles nach Rezept, außer dass ich Dinkelmehl nehme, habe ich aber auch schon immer verwendet da mein Mann Diabetiker ist und kein Weißmehl essen soll. Kann mir jemand helfen ? LG
Hallo karton, entschuldige, dass ich jetzt erst antworte. Wir haben versucht deine Problematik nachzuvollziehen und können leider nicht sicher sagen woran es liegt. Wir vermuten, dass es mit dem Dinkelmehl zusammenhängt. Dinkelmehl sollte nicht zu lange geknetet werden, daher verkürze die Knetzeit auf 45 Sekunden. Viele Grüße Vivien
Habe den Apfelkuchen schon mehrmals gebacken. Wird immer schöm saftig. Ein gutes Rezept.
Der Kuchen ist bei meinen Gästen gut angekommen. War im Nu aufgegessen. Backe ich jetzt öfter.
Hallo, kann man dieses Rezept auch genauso mit dem MC plus machen? Oder ändern sich dann die Stufen? Bekomme den MC plus und suche schon nach passenden Rezepten
Hallo Kibedo8, alle MC-Rezepte lassen sich auch mit dem MC+ zubereiten. Punkt 2 kannst du auch durch Teigknet-Taste/1 Minute 30 Sekunden ersetzen. In der Suchmaske kannst du auswählen ob du nach Rezepten für MC oder MC+ suchen möchtest. Viele Grüße Vivien
Hallo Kibedo8, ich habe auch einen MC plus - das Rezept kannst du genauso machen wie es beschrieben ist. Der Kuchen ist sehr lecker.
Ein wirklich sehr leckeres und dazu noch einfaches Rezept. Ich habe direkt nach dem Backen etwas Zimt über den Kuchen gestreut. Wird es definitiv öfter geben!
Welche Springformgröße verwenden: 26 cm oder 28 cm?
Hallo Kromifreund, wir haben eine Springform (26 cm) verwendet. Viele Grüße Vivien
schnell gemacht und super lecker
Super schnell gemacht und schmeckt göttlich
Super! Hat klasse geschmeckt!
Geht schnell und einfach. Hätte den Teig etwas fluffiger erwartet.
Super einfach gemacht und sehr lecker! Mengen und Zeitangabe war perfekt bei einer 26er Springform! Ich hab zum Guss noch etwas Zimt gegeben!
Super lecker!! Haben für den Guss allerdings nur 4 El Zucker genommen, was völlig ausreichend ist!
Gelingt schnell und schmeckt richtig lecker
Top. Gelingt einfach, sieht gut aus und schmeckt noch besser ☺
Leckeres und optisch sehr ansprechendes Apfelkuchenrezept. Teig sehr fluffig, Mengenverhältnisse stimmen. Hat man Äpfel über würde ich den jederzeit wieder machen.
...geht ganz schell und schmeckt super lecker!!
Sehr lecker!
Bei uns ist der Kuchen auch top geworden nur zu empfehlen
Heute das Gerät gekauft und als erstes den Apfelkuchen nach dem Rezept gebacken. Der Kuchen war ein Gedicht. Locker, saftig, toller Geschmack.
Der Kuchen ist sehr lecker und wird heute gleich wieder gemacht