![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Gefüllte Nusstaler
MC plus
50 Stück
Einfach
Fertig in: 1:40 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 21.09.2016
Zuletzt geändert am: 03.01.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Fertig in
1:40 Std.
1:40 Std.
- Haselnüsse in den Mixbehälter geben und 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Mehl, Ei, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Butter zugeben und mit der Teigknet-Taste zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig 3 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher mit Wellenrand (4 cm Ø) Plätzchen ausstechen, auf das Backblech legen und auf der mittleren Einschubleiste etwa 10 Minuten backen.
- Die Sauerkirschkonfitüre durch ein Sieb streichen, je 2 Plätzchen damit zusammenkleben. Kuvertüre und Kakaoglasur grob zerbrechen und im Mixbehälter 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Anschließend 3 Minuten/60 °C/Stufe 3 schmelzen. Puderzucker mit Kirschwasser, Eiweiß und 2–3 Tropfen roter Lebensmittelfarbe zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.
- Die Hälfte der Plätzchen mit der Schokoladenglasur, die andere Hälfte mit der roten Zuckerglasur bestreichen, je eine Walnusshälfte daraufsetzen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
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Wozu braucht man 100 Walnusshälften wenn es 50 Plätzchen werden?