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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Gefüllte Paprika mit Djuvec-Reis

4 Portionen
Mittel
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 02.03.2018
  • 4 kleine rote oder orangefarbene Paprikaschoten (520 g)
  • 2 mittelgroße Zwiebeln (200 g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Rinderhack
  • 1 Ei (Größe M oder L)
  • 1 Tl Paprikapulver
  • 1 Tl Senf
  • 2 Tl Tomatenmark
  • 2 El Paniermehl
  • Pfeffer
  • Salz
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 2 Tl getrockneter Oregano
  • 1 El Zucker
  • 250 g Langkornreis (mit Kochzeit 20 Minuten)
  • 700 ml heiße Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne (30 % Fett)
  • 1 El Ajvar
  • 1 El frisch gehackte Petersilienblätter

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    3241 kj / 774 kcal
  • Eiweiß: 35 g
  • Kohlenhydrate: 75 g
  • Fett: 35 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Die Paprikaschoten längs halbieren, putzen und waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und halbieren, jeweils 1 davon mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters herunterschieben.
  2. Hackfleisch, Ei, Paprikapulver, Senf, Tomatenmark, Paniermehl, 3 Prisen Pfeffer und ½ Teelöffel Salz hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 3 vermischen. Umfüllen und großzügig in die Paprikahälften füllen. Anschließend die gefüllten Schoten nebeneinander in den tiefen Dampfgaraufsatz legen. Den Mixbehälter gründlich ausspülen und trocknen.
  3. Die restliche Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters herunterschieben. Die passierten Tomaten, Oregano und Zucker in den Mixbehälter geben, den Kocheinsatz einhängen, den Reis einfüllen und mit der heißen Gemüsebrühe übergießen. Dampfgaraufsatz mit Deckel aufsetzen und alles mit der Dampfgar-Taste/30 Minuten garen. Anschließend den Dampfgaraufsatz und den Kocheinsatz entfernen und beiseitestellen.
  4. Sahne und Ajvar zu der Tomatensauce geben und ohne eingesetzten Messbecher 5 Minuten/Stufe 2/100 °C einkochen. Sollte die Sauce danach noch zu flüssig sein, alles erneut 5 Minuten/Stufe 2/100 °C ohne eingesetzten Messbecher einkochen.
  5. Den Reis und die Sauce mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die gefüllten Paprikaschoten mit Reis und Sauce anrichten und mit Petersilie garnieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von jutta44 am 16.08.2020 um 12:10 Uhr

☆☆☆☆☆ Fünf Sterne für dieses leckere Gericht ♡ Einfach und schnell zubereitet, obwohl ich noch Anfängerin mit dem MCC bin. Gewürzt habe ich alles etwas kräftiger und die Reis- und Paprikamenge habe ich auch erhöht. Hat alles super geklappt ☆☆☆☆☆

von Ninifee2003! am 12.08.2020 um 16:34 Uhr

Super lecker geworden. Ich hab vegetarisches Hack genommen. Wird es öfter mal geben

von luni751 am 08.08.2020 um 12:22 Uhr

von MaeTea am 25.07.2020 um 15:25 Uhr

Sehr lecker. Schmeckt uns besser, als aus dem Ofen - die paprika wird nicht so bitter! Statt Paniermehl habe ich Haferflocken genommen, statt Sahne Milch. Die soße ist 1A! Kann mir sehr gut auch andere Füllungen nach gleichem Prinzip vorstellen (Ei & Kräuter, thunfisch & frischkäse, hummus) und werde das die nächsten Male testen - Klasse Rezept!

von Mia411 am 20.07.2020 um 22:39 Uhr

Das war das erstes Gericht, welches wir im MCC zubereitet haben. Wir fanden es sehr lecker. Würzen tun wir generell nach unserem Geschmack, da das immer unterschiedlich empfunden wird.

von kai0602 am 16.07.2020 um 06:23 Uhr

Mein erstes Gericht mit dem MC ,sehr einfach und sehr Lecker, habe das Rezept auch ein wenig abgewandelt wie in den Bewertungen geschrieben ,mehr Würze ,Paprika nur die Deckel abgeschnitten und die Deckel ohne grün kleingeschnitten insHackfleisch gegeben .

von teddy-funny am 15.07.2020 um 20:59 Uhr

Sehr, sehr lecker. Da ich vorab gelesen habe, dass wohl etwas an Würze fehlt, habe ich gleich von vorne herein das Doppelte an Paprikagewürz, Senf und Tomatenmark genommen. Und es war perfekt! Es wurden aber bei mir sogar 5 große Paprikas! Gott sei Dank, sonst hätte es wahrscheinlich gar nicht gereicht, weil alle ein paar Mal nachgefasst haben!

von Claude485 am 08.07.2020 um 14:05 Uhr

Sehr lecker und Einfach zu kochen!

von diana*2401 am 28.06.2020 um 18:19 Uhr

Wirklich sehr lecker. Ich habe das Hackfleisch und die Soße auch mehr gewürzt. Wie schon in den anderen Bewertungen gelesen, war auch bei mir trotz verlängerten Kochen die Soße etwas dünn. Ich habe nach Abschluss der Schritte noch 30 Sekunden auf Stufe 7 gemixt, dann wurde es sämiger.

von Jessyca am 27.06.2020 um 20:26 Uhr

Super super lecker. Wir waren alle begeistert. Die Soße ist ein Traum. Und alles zusammen schmeckt nur gut. Das gibt's garantiert öfter... Ich habe allerdings auch bei den Paprika den Deckel abgeschnitten, sie ausgehöhlt und das Hack rein. Was von den Paprika übrig war, ist in der Soße gelandet. Ansonsten nach Rezept. 😋

von bias am 26.06.2020 um 16:40 Uhr

Super genial. Ich habe stückige Tomaten und 75ml Sahne genommen.Das ganze nur auf 100° gekocht.Avjar durch Chilliflocken und Arrabiatagewürz ersetzt. Neues♡Rezept.

von AON am 17.06.2020 um 08:44 Uhr

Hallo zusammen. Kann ich das Rezept auch 1:1 im MC plus machen? Viele Grüße

von Vivien_MC am 30.06.2020 um 08:44 Uhr

Hallo AON1, wir haben das Rezept noch nicht im MC plus ausprobiert. Die max. Füllmenge könnte zu knapp werden. Du kannst dich jedoch gerne an diesem MC-Rezept orientieren https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/gefuellte-paprikaschoten/ Viele Grüße Vivien

von Mia90 am 26.07.2020 um 16:59 Uhr

Also ich hab das Rezept 1:1 so im MC+ gemacht und das war gar kein Problem.

von Karber am 16.06.2020 um 17:34 Uhr

Sehr lecker! Ich habe die Paprikaschoten ganz gelassen. Paprika vom abgeschnittenen Deckel kleingeschnitten und mit in den Mixbehälter unter Schritt 3 gegeben. Zum Schluss mit der Sahne und Ajvar einen, mit Wasser angerührten, Esslöffel Speisestärke dazu. Das steht nun häufiger auf dem Speiseplan.

von biggi50 am 09.06.2020 um 17:21 Uhr

Es hat mit dem Reis leider nicht so geklappt, was ich nicht so schlimm fand🤗,habe allerdings weißen Reis genommen 🙂 Die Soße hatte ich auch etwas verändert, da ich nicht die Zutaten alle zu Hause hatte 🤷‍♀️ Und es hat mega gut geschmeckt 😁

von SaWiKr am 06.06.2020 um 19:42 Uhr

Mein Essen sah nun wirklich ganz anders aus als auf dem wundervollen Bild 😅 Aber das ist ein super Rezept. Sehr sehr lecker! Wirklich. Hab das Fleisch mehr gewürzt und hab die Soße am Ende 15 Minuten köcheln lassen aber es ist wirklich super geworden!

von Ferkelmuddi am 05.06.2020 um 08:51 Uhr

Es ist ein Fehler in der Anleitung: in Schritt 2 werden Zwiebeln und Knoblauch nicht erwähnt, aber davon soll sicher was in die Füllung?!

von Vivien_MC am 05.06.2020 um 10:50 Uhr

Hallo Ferkelmuddi, Zwiebeln und Knoblauch werden im ersten Schritt zerkleinert, mit dem Spatel nach unten geschoben und dann werden die weiteren Zutaten hinzugefügt. Es ist also kein Fehler in der Anleitung. Viele Grüße Vivien

von Darkmystery am 29.05.2020 um 22:01 Uhr

von Jennykocht am 27.05.2020 um 12:42 Uhr

Mega lecker👍 kommt öfters bei uns aufn Tisch

von claudia0604 am 16.05.2020 um 13:11 Uhr

von Andidin93 am 15.05.2020 um 09:43 Uhr

Sehr lecker. Die Soße war wirklich top!

von Makodu am 15.05.2020 um 02:19 Uhr

Super leckeres Rezept

von minnimaal am 11.05.2020 um 09:13 Uhr

Es war sehr lecker . Nur das Fleisch musste ich etwas mehr würzen.

von Grundel am 10.05.2020 um 21:38 Uhr

von Tanja_S_W am 10.05.2020 um 20:02 Uhr

Sehr lecker und absolut zu empfehlen. Ich habe lediglich das Hackfleisch etwas kräftiger gewürzt. Die Soße ist absolut genial.

von chrisrie am 10.05.2020 um 15:11 Uhr

von Emmitotz am 09.05.2020 um 22:17 Uhr

von kikiwittlich am 09.05.2020 um 20:18 Uhr

Wir haben es noch etwas mehr Gewüzt. Aber ansonsten war es sehr lecker. Werden wir öfters machen.🤗

von Coco48811 am 14.04.2020 um 21:37 Uhr

von CasaChrina am 11.04.2020 um 20:40 Uhr

Einfach fantastisch, auch ohne Zwiebeln und Knoblauch wegen der stillenden Frau im Hause!!!

von MiSa16 am 04.04.2020 um 12:48 Uhr

Ein Traum.... So, so lecker. Gibt es bei uns öfters. Diese Sauce ..... ein Gedicht :)

von Pexx2019 am 25.03.2020 um 21:43 Uhr

Oft gekocht, allerdings nehme ich nicht die Dampfgartaste, weil da immer etwas von der Soße angebrannt ist. Ich stelle 90 Grad Stufe 1 und Linkslauf ein und so ca. 35 Minuten, dann ist es für mich perfekt und das Lieblings-MC-Gericht meines Mannes 🙂

von StehleMeisn am 22.03.2020 um 11:27 Uhr

von Balu01271 am 21.03.2020 um 17:27 Uhr

Heute zum ersten Mal gemacht. War echt der Hammer! Die sauce ist genial und die Paprika selbst noch bissfest, viel besser als im Ofen. Hab auf die fertigen Paprika noch einen Klecks Natur Joghurt drauf getan, rundet das ganze nochmal toll ab 🙂

von Marion73 am 12.03.2020 um 14:46 Uhr

von Salemx31 am 10.03.2020 um 13:26 Uhr

Neues Lieblingsessen :)

von sonja040982 am 17.02.2020 um 20:36 Uhr

War seeehr lecker😋

von nini1986 am 12.02.2020 um 15:29 Uhr

Dieses Rezept ist der Hammer. Verdammt lecker!!!

von Süwa am 09.02.2020 um 19:21 Uhr

Einfach perfekt. Reis, Paprika und Hackfleisch super Konsistenz, sehr gute Würzung. Habe 350g Hackfleisch und 2 große Paprika genommen, für 2 Personen mehr als ausreichend. Reis ist sogar noch eine Portion für den nächsten Tag übrig geblieben. Gibt es auf jeden Fall wieder!

von Pattyyy am 09.02.2020 um 00:21 Uhr

Sehr lecker, vor allem die Soße.

von nicegirl92 am 06.02.2020 um 15:24 Uhr

von ManuCon1 am 03.02.2020 um 09:14 Uhr

Super lecker, Daumen hoch :-)

von sommerwind am 02.02.2020 um 11:17 Uhr

Daumen hoch für dieses Rezept. Sauce, Paprika und Reis geschmacklich ein Träumchen. Mein absoluter Favorit.

von Broeker1 am 30.01.2020 um 11:13 Uhr

Super lecker, aber VORSICHT in der Einkaufsliste steht keine Paprika 😬

von fannyhausi am 29.01.2020 um 21:58 Uhr

Super lecker,sehr zu empfehlen

von Simi1 am 26.01.2020 um 21:21 Uhr

Super. Genau nach Rezept gekocht. Saftig. Zu empfehlen!

von Hannah51 am 25.01.2020 um 19:31 Uhr

von Natigirl1 am 24.01.2020 um 15:55 Uhr

Sehr zu empfehlen richtig lecker. Ich habe die gefüllten Paprika noch im Backofen mit Käse überbacken richtig lecker.

von nwhatsername am 23.01.2020 um 17:17 Uhr

Super lecker. Nur zu empfehlen

von jessy13041 am 23.01.2020 um 17:05 Uhr

Super lecker, dieses Rezept wird unser Favorit. Kann man nur empfehlen.

von silvizife72 am 23.01.2020 um 15:48 Uhr

So lecker, alle sind begeistert, vor allem die Soße. Ist ein Lieblingsessen.

von MM2403 am 20.01.2020 um 14:39 Uhr

Heute gemacht. Lecker, lecker!

von Betty2509 am 20.01.2020 um 13:27 Uhr

von Katiii484 am 20.01.2020 um 09:07 Uhr

von HeikeHess am 18.01.2020 um 11:37 Uhr

Das ist mein Favorit! Schnell, einfach und sehr lecker

von Evaost1 am 17.01.2020 um 20:51 Uhr

Absolut empfehlenswert, mein Favorit, sooo lecker, Paprika knackig, nicht zerkocht, Reis auf den Punkt gegart, Füllung und Soße ein Traum 😍 Ich kann nur bis 3 Sterne anklicken, mehr sehe ich auf meinem Smartphone nicht, für mich volle Punktzahl ❣

von Jessica0910 am 16.01.2020 um 18:25 Uhr

Mega lecker. Absolut empfehlenswert.

von Sonne.73 am 16.01.2020 um 14:41 Uhr

Sehr lecker und gut gewürzt! Der Reis war auf den Punkt gegart. Habe die Menge halbiert, aber die Würzung des Hackfleischs, trotz halber Menge, wie oben gelassen. Gibt es auf jedenfall öfter :-)

von sedelchen1 am 15.01.2020 um 19:24 Uhr

von Schlumpfuin am 15.01.2020 um 15:20 Uhr

Sehr sehr lecker 😊😍

von Luisa_Mara am 13.01.2020 um 19:18 Uhr

War sehr lecker. Meinem Mann war der Oregano etwas zu intensiv, da kann man ja aber auch weniger oder gar keinen nehmen. Ansonsten 5 Sterne!

von almudena1981 am 12.01.2020 um 14:15 Uhr

Super lecker und einfach gemacht. Ich hatte 800g Hack und habe 3,5 große Paprika gefüllt bekommen, wobei ein Rest Hackfleisch über blieb. Ajvar hatte ich nicht da und habe etwas anders gewürzt, hat aber super gepasst und allen geschmeckt. Das Kochen hat Spaß gemacht - alles in einem Gang erledigt. Wird es wieder bei uns geben!

von Jarco_Ffm am 11.01.2020 um 20:39 Uhr

Frage. Was ging schief?: ich nutze den neuen MC Connect und bin nach Programm vorgegangen. Nach 30 Minuten war die Abdeckhaube minimal beschlagen und die Paprika nahezu kalt. Der Reis war erst zur Hälfte gar. Die vorgesehene Temperatur von 120 Grad wurde nicht erreicht, es wurden lediglich 100 Grad angezeigt. Hat jemand ähnliche Erfahrungen?

von Luisa_Mara am 13.01.2020 um 19:21 Uhr

Wasser hat bei 100° seinen Siedepunkt erreicht. Das wird nicht heißer. An der Maschine erscheinen nur die 120°, weil die Temperatur konstant bei 100° gehalten werden soll, ohne immer wieder neu hochzuheizen.

von lisL am 04.09.2020 um 19:52 Uhr

Hallo! Das gleiche Problem habe ich auch. Wozu stehen dann die 120 Grad da? Für mich ein wenig verwirrend, da ich an dem Punkt "Aufheizen" und "Überspringen" mind. 10 Minuten gewartet habe. Und als sich an den erreichten 100 Grad nichts tat, auf "überspringen" gegangen bin.

von schmidy1969 am 11.01.2020 um 20:00 Uhr

Sau lecker, ich habe anstatt Ajvar Sweet Chilli Sauce genommen. Wenn ich mehr als fünf Sterne geben könnte würde ich es <3

von sputnik1970 am 10.01.2020 um 19:32 Uhr

megaaaaaaaaaaaaa lecker !!!!! 1 : 1 so nachgekocht; lediglich das Hack kräftiger gewürzt; nahezu perfekt

von LSchulz am 10.01.2020 um 12:06 Uhr

Geschmacklich einwandfrei. Die Konsistenz der Paprika ist hervorragend, nicht verkocht. Ich mag es mit bisschen mehr salz, die angegebene Menge ist mir da zu wenig.

von petra19551 am 10.01.2020 um 10:51 Uhr

sehr lecker, Paprika noch richtig knackig.

von minki1971 am 10.01.2020 um 09:07 Uhr

super lecker und einfach zuzubereiten - bei uns reichte es aber auch nur für drei "große?" Paprika.

von tuffe am 09.01.2020 um 18:18 Uhr

Dazu kann ich nur eins sagen, hammer 😍

von ostseewasser am 08.01.2020 um 16:09 Uhr

von rhim8s am 07.01.2020 um 11:39 Uhr

Super lecker!!!👍

von Kreszentia__ am 07.01.2020 um 10:22 Uhr

von St3phi am 06.01.2020 um 20:31 Uhr

Super Rezept. Sehr lecker und einfach vor allem für ein Kochlegasteniker wie mich.

von Kuechenparty am 06.01.2020 um 19:40 Uhr

Sehr lecker Rezept, schnell und einfach umgesetzt. Allerdings reicht auch bei diesem Rezept die Hälfte an Sahne vollkommen aus.

von Paulchen MCC am 05.01.2020 um 18:01 Uhr

Sehr lecker. Gewürze bisschen wenig aber die paprika war echt gut. Ich esse eigentlich keine gefüllte Paprika, aber da habe ich zwei von gegessen. 5 Sterne, komme nur am Handy nicht an den 5ten Stern.

von leja am 05.01.2020 um 17:59 Uhr

Es war super lecker die Paprika hatten einen richtigen intensiven Geschmack. Man muss nur unbedingt mehr würzen!

von Cassowe am 04.01.2020 um 21:44 Uhr

Mega lecker! Durch das Dampfgarer schmecken die Paprika einfach nur klasse und total intensiv

von Wonderfitz am 04.01.2020 um 11:39 Uhr

War etwas fad - werde mit den Gewürzen noch etwas spielen müssen. Die Füllmenge hat leider nur für 3 Paprika gereicht - wo bitte soll man denn "mittelgroße" Paprika bekommen? Man muß das nehmen was angeboten wird. Weiterhin habe ich die Paprika nicht halbiert sondern nur oben den Stiel mit den Samen entfernt. Vielleicht lag's ja auch daran.

von LydiLino am 03.01.2020 um 22:31 Uhr

von Kochmaltine1 am 02.01.2020 um 11:01 Uhr

Super lecker :) nur beim nächsten Mal mehr Gewürze, bzw. Salz zum Hack, war etwas lasch. Aber besser man kann nachwürzen, als das es Versalzen ist!

von Wonderfitz am 04.01.2020 um 11:23 Uhr

Fand es auch ziemlich lasch. Wohingegen die Krautwickel recht salzig waren - aber vielleicht lag das auch daran daß ich Brät anstatt Hackfleisch genommen habe

von Rika0815 am 01.01.2020 um 07:50 Uhr

Einfach in der Zubereitung und super lecker 👍

von Mariex112 am 31.12.2019 um 01:11 Uhr

Sehr lecker und einfach.

von Heleni97 am 29.12.2019 um 22:14 Uhr

von BonsaiKayla am 29.12.2019 um 21:37 Uhr

Super lecker 😋 und selbst für mich als Kochmuffel absolut einfach zuzubereiten...und der ganzen Familie hat's toll geschmeckt! 👍

von BonsaiKayla am 29.12.2019 um 21:40 Uhr

Und es sollten natürlich 5 Sterne werden...hat bei meinem Handydisplay leider nicht richtig funktioniert!

von jaky24 am 29.12.2019 um 19:46 Uhr

Dieses Gericht ist echt super lecker. Habe anstatt ayvar, Creme fraich genommen. Das wird es öfter jetzt geben. Danke für das Rezept.

von joana-sch am 28.12.2019 um 10:35 Uhr

Sehr lecker und einfach.

von nicrero am 27.12.2019 um 23:39 Uhr

Sehr lecker 😊

von Beate2510! am 22.12.2019 um 19:16 Uhr

von Natalie83 am 22.12.2019 um 17:54 Uhr

von Eva Rex am 21.12.2019 um 19:16 Uhr

Sehr lecker.

von cundm090919 am 21.12.2019 um 14:40 Uhr

Bereits zweimal gekocht da es so lecker war. Klare Empfehlung!

von N.Kowe am 20.12.2019 um 21:00 Uhr

Ich fand es sehr lecker. Die Sauce ist der Wahnsinn. Man könnte noch etwas Feta in das Hackfleisch mischen, bevor man es dampfgart. Ich werde es wieder kochen!

von margo14071 am 20.12.2019 um 20:47 Uhr

Sehr sehr lecker

von Eule90 am 20.12.2019 um 20:18 Uhr

Also ich muss sagen. Das war sowas von mega mega lecker! Die Soße war der absolute Hammer. Gibt es auf jedenfall bald wieder.

von Vanessiii.HH am 20.12.2019 um 12:37 Uhr

lecker :-) vor allem die Soße hat mir sehr geschmeckt... Den Reis musste ich zwischendurch 1 mal umrühren, weil er oben noch trocken war und nur unten gar...

von CH-Tiny am 20.12.2019 um 11:55 Uhr

Abgesehen vom Hack, das für unseren Geschmack noch einiges mehr Würze verträgt 😅 ist es ein leckeres Rezept. Mit dem MC plus gab es nach ein paar Minuten eine Überhitzungsanzeige. Nachdem ich den Reis gelockert hab, war evtl. zu viel, klappte es.

von GabyMicha am 17.12.2019 um 23:06 Uhr

Sehr lecker und ganz easy! Eine Frage allerdings: Ich habe die Mengenangaben halbiert. Die Paprika war nach Anleitung genau richtig, mit Biss, nicht zu weich. Der Reis allerdings war nach dem Dampfgaren oben sehr knackig angetrocknet. Hatte das Problem noch jemand? (Die Temperaturanzeige hat die voreingestellten 120°C nicht erreicht, "nur" 100°C.)

von Vivien_MC am 20.12.2019 um 13:39 Uhr

Hallo GabyMicha, hast du auch die Flüssigkeitsmenge halbiert? Wahrscheinlich ist deshalb der Reis nicht gar geworden. Viele Grüße Vivien

von GabyMicha am 21.12.2019 um 23:06 Uhr

Ah, DANKE für den Hinweis! Ja, das hatte ich tatsächlich. Nächstes Mal also mit mehr Flüssigkeit!

von Teichis am 17.12.2019 um 19:30 Uhr

Sehr lecker, besonders die Soße.

von Sarah2020 am 16.12.2019 um 22:25 Uhr

Mega lecker 😋 wird es öfter geben 😌👍🏼 Und so schnell ...

von AmyLudwig am 16.12.2019 um 12:35 Uhr

Nehmt ihr"losen" Reis? Oder Kochbeutel?

von Vanessiii.HH am 20.12.2019 um 12:37 Uhr

ich habe losen Basmati Reis genommen:-)

von Vivien_MC am 20.12.2019 um 13:08 Uhr

Hallo AmyLudwig, wir verwenden immer losen Reis. Viele Grüße Vivien

von Paulchen MCC am 05.01.2020 um 17:59 Uhr

Da wir noch Reis im Kochbeutel hatten, haben wir den einfach ohne beutel rein getan.

von Ela240578 am 15.12.2019 um 20:22 Uhr

Super, super lecker. Wird definitiv öfter gekocht.

von siegie1 am 15.12.2019 um 13:00 Uhr

Sehr lecker

von FamWeg1 am 14.12.2019 um 17:09 Uhr

Tolles Rezept - sehr, sehr lecker! Auch den Kindern hat es geschmeckt. Der Reis ist der Oberhammer, der nimmt den Geschmack der Soße wunderbar an. Die Soße habe ich zum Schluss ein wenig mit Soßenbinder angedickt.

von NiniStern am 13.12.2019 um 23:16 Uhr

von Murmelmania am 12.12.2019 um 17:10 Uhr

Die Paprika war perfekt, die Füllung hätte etwas würziger sein können. Ich werde beim nächsten mal mehr Kräuter dazu mischen. Die Soße fand ich seeeehr lecker.

von Markus731 am 12.12.2019 um 06:01 Uhr

Einfach nur lecker habe ich zum ersten Mal versucht und super mit der Dampfgarer war ich skeptisch aber ich würde eines besseren belehrt von mir 5 stehen.

von km25a am 10.12.2019 um 21:59 Uhr

Sehr lecker! Haben es genau nach Anleitung gemacht und war super lecker!

von Bopi18 am 09.12.2019 um 18:42 Uhr

Super lecker. Habe nur 25 min garen lassen. Dann war noch alles bissfest und nicht matschig.

von Nad_Fi am 06.12.2019 um 20:47 Uhr

von Tanja Bli1 am 06.12.2019 um 20:21 Uhr

Super lecker!👍😋

von Simone.B am 28.11.2019 um 07:21 Uhr

Einfach nur lecker. Wir lieben sie ❤

von Dowe am 24.11.2019 um 15:54 Uhr

Habe Kartoffeln im Mixtopf gekocht und oben die gefüllten Paprikaschoten - mit Hackfleisch und fertigem - gleichzeitig im Dampf gegart. Prima 👍🏽

von Dowe am 24.11.2019 um 15:56 Uhr

Mit fertigem Djuvecreis von Onkel Ben‘s 🤦🏼‍♀️

von Simone.B am 28.11.2019 um 07:22 Uhr

Nanana. Nächstes Mal den Reis selber machen. Er ist einfach köstlich

von Vejers am 14.11.2019 um 15:09 Uhr

Sehr, sehr lecker!! Eindeutig einer unserer Favoriten. Einziger Punkt den ich anders gemacht habe: den Abschnitt mit der Dampfgarfunktion habe ich übersprungen und die Angaben lieber selber eingegeben, mit Stufe 1 damit mir nicht wieder so der Topf anbrennt wie schonmal bei einem ähnlichen Gericht mit Tomatensauce. Und siehe da- alles perfekt und überhaupt nichts angebrannt!

von Hauer am 06.11.2019 um 14:30 Uhr

Sehr einfach zu machen und sehr lecker, besonders der Reis. Allerdings ist der Dampfgaraufsatz zu klein.....

von Alexa26 am 23.10.2019 um 19:57 Uhr

Schon das 2x zubereitet. Das wird es öfters geben. Sehr gut umzusetzen.

von Jenopada am 25.09.2019 um 14:13 Uhr

Sehr leckeres Rezept und sehr gut umzusetzen

von Teny am 22.09.2019 um 17:49 Uhr

Schmeckt sehr lecker und hat super funktioniert. Eines meiner Lieblingsrezepte!

von Perla801 am 12.05.2019 um 07:23 Uhr

Kann mir mal bitte jemand sagen , wie ich den Reis mit der Soße machen muss , wenn ich die Paprika weglasse? Sollte ich da auch mit Dampftaste arbeiten oder was mach ich da von den Einstellungen ? Danke euch

von Vivien_MC am 13.05.2019 um 12:46 Uhr

Hallo Perla80, wenn du auf die Paprika verzichten möchtest, dann würde ich das Rezept trotzdem mit den vorgegebenen Einstellungen (Dampfgar-Taste) zubereiten. Viele Grüße Vivien

von Tinibini am 10.05.2019 um 16:18 Uhr

Ich ersetze gerne das Hackfleisch gegen Tatar vom Rind, nehme davon nur 250g und ersetze den Rest der Masse durch klein geschnittene Aubergine, Zucchini, etc. Das macht es noch kalorienärmer und genauso lecker!

von Pfaelzer1 am 05.05.2019 um 17:22 Uhr

von D.Vogl am 15.04.2019 um 10:18 Uhr

Ich habe schon immer gerne gefüllte Paprika gegessen, aber mit der Maschine um einiges erleichtert und man macht nicht so viel Dreck. Außerdem habe ich den Reis so noch nie gegessen, der schmeckt richtig lecker, da er den Geschmack mega annimmt!

von Spätzchen am 29.03.2019 um 22:49 Uhr

von KingRay am 27.03.2019 um 11:19 Uhr

Ganz klar in den Top 10 der Monsieur Cuisine Gerichte!

von jeti1115 am 24.03.2019 um 21:36 Uhr

Sehr lecker und bis jetzt unser Favorit, gibt es öfters

von SonjaMilena am 11.03.2019 um 12:23 Uhr

Super lecker! Haben wir bereits 2 mal gemacht!

von TYRANT57 am 09.03.2019 um 20:08 Uhr

von baumi_karin am 07.03.2019 um 12:51 Uhr

Gericht ist einfach und sehr gut! Hab's nur bisschen abgewandelt, und vorgekochten Reis zu der Hackfleischfülle gegeben ... kenne das so von zuhause :-) werden wir bald wieder machen. Soße ist bei uns leider auch angebrannt. Aber Topf ist dank einem Reinigungstipp wieder schnell sauber geworden ... 1/2 Spülmaschinen Tab + Wasser in den Top und dann Maschine 10 Minuten, Stufe 3 bei 70 Grad laufen lassen!

von nascha1721 am 06.03.2019 um 18:56 Uhr

Hallo :) Ich wollte fragen, was ihr anstatt Ajvar genommen habt? Wüsste nicht, wo ich das hier bekommen sollte bzw was ich als Alternative nehmen könnte. Danke Euch schonmal. :)

von Vivien_MC am 07.03.2019 um 10:26 Uhr

Hallo naschal721, Ajvar findest du sowohl im Supermarkt als auch beim Discounter. Oder du machst es nach diesem Rezept selbst: https://www.monsieur-cuisine.com/de/rezepte/detail/ajvar-2/ Ajvar verleiht diesem Gericht eine besondere Würze, die sich nur schwer durch eine Alternative erreichen lässt. Alternativ kannst du Tomatenmark verwenden und die Sauce nochmal mit 1 Msp. Paprikapulver abschmecken. Viele Grüße Vivien

von Zoltan am 05.03.2019 um 20:10 Uhr

Sehr leckere gefüllte Paprika mit Djuveč-Reis. 👌🏻

von wanasmax am 01.03.2019 um 22:29 Uhr

Super lecker, und einfach zu machen. Für unseren Geschmack zu viel Reis, aber schmeckt toll, gab es schon 2x! Leider brennt der Topf immer an!

von AnniBergau am 24.02.2019 um 20:43 Uhr

von Kochfee1108 am 23.02.2019 um 19:58 Uhr

von tanny78 am 20.02.2019 um 17:13 Uhr

Super lecker. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.

von Niddelnoll am 12.02.2019 um 15:42 Uhr

von Purzel32 am 08.02.2019 um 11:51 Uhr

Die machen süchtig.Habe die Deckel abgeschnitten, einen Teil gewürfelt und mit zum Hack gegeben,ausserdem noch einen Feta. Den Rest der abgetrennten Deckel mit dem Rest Zwiebel und Knobi zur Sosse gegeben...ein Traum

von Agnieszkaaa am 07.02.2019 um 07:49 Uhr

Also ich muss sagen: DAS ist mein Lieblimgsrezept vom Monsieur Cuisine. Alles hat geklappt und das Essen war super lecker :)

von LenaLeo1 am 01.02.2019 um 22:04 Uhr

Super unkompliziert, schnell und lecker

von Ell315 am 29.01.2019 um 21:13 Uhr

von aherchenhan am 25.01.2019 um 15:16 Uhr

von www19861 am 23.01.2019 um 20:49 Uhr

Welche Angabe stimmt denn für die Papeika? Im Buch steht 720 g, hier 520 g. Kann ich die Garzeit verkürzen um die Paprika nicht ganz so weich werden zu lassen oder wird dann die Füllung nicht durch?

von Vivien_MC am 24.01.2019 um 11:37 Uhr

Hallo www19861, das Rezept wurde angepasst. Die hier auf der Webseite und auf dem MC connect angegebenen 520 g sind korrekt. Ob eine verkürzte Garzeit ausreicht kann ich pauschal nicht beantworten. Das musst du entsprechend ausprobieren. Viele Grüße Vivien

von meg_tsel am 23.01.2019 um 12:53 Uhr

von Dorfmuddie am 23.01.2019 um 10:25 Uhr

Es gibt viele superleckere Gerichte für den Monsieur, und auch dieses ist nicht schlecht. Hab es gestern gekocht, werde aber wohl für gefüllte Paprika dabei blieben, diese als Schmorgericht zuzubereiten, sprich in der Sauce zu schmoren. Das gibt viel mehr Aroma. Dennoch: praktisch ist es allemal.

von MiSpri am 22.01.2019 um 15:10 Uhr

Zubereitung ist sehr einfach, schmeckte auch ganz okay, nur war das Ganze zu lasch gewürzt.

von schultilara am 21.01.2019 um 23:04 Uhr

Super lecker! Habe die Paprika am Ende noch mit Feta Käse belegt 😊

von Reika am 20.01.2019 um 12:23 Uhr

Top

von Pasl am 20.01.2019 um 08:06 Uhr

Zum ersten Mal gemacht und gleich gelungen. Ich habe Wildreis genommen und Ajvar durch Sambal Oelek ersetzt - aber Achtung! Dann nur einen TL nehmen! Beim Dampfgaren werde ich das nächste Mal die Aufheizphase überspringen, Paprika und Reis waren sehr weich. Es hat aber trotzdem superlecker geschmeckt und geht sooooo einfach und schnell

am 18.01.2019 um 19:59 Uhr

Und hat es sehr gut geschmeckt. Leider war die Garzeit für die Paprika etwas zu lang, sodass sie etwas zu weich war. Hat dem Geschmack aber nicht geschadet.

von SandraFreier am 16.01.2019 um 18:54 Uhr

Sehr zu empfehlen! Hat uns sehr gut geschmeckt und werden wir öfter auf den speiseplan schreiben

von briszy77 am 15.01.2019 um 19:47 Uhr

War super lecker, paprika schön bissfest, waren alle begeistert

von Sanny77 am 15.01.2019 um 19:45 Uhr

Sehr gut und die Soße ist megaaaa lecker

von santorini711 am 14.01.2019 um 18:32 Uhr

Super super lecker

von natti am 06.01.2019 um 19:01 Uhr

von Elpirata42 am 05.01.2019 um 21:07 Uhr

Zu diesem Rezept kann man nur sagen: Super lecker!

von Borstel am 02.01.2019 um 12:24 Uhr

Heute das erste Mal gekocht.War mega lecker.🍛👍

von Schrilli am 31.12.2018 um 14:18 Uhr

Wirklich sehr lecker!!! 😋

von Bellablock09 am 30.12.2018 um 19:52 Uhr

Habe heute das Gericht ausprobiert und es hat super geklappt und sehr gut geschmeckt. Ich habe die gefüllten Paprika im tiefen Dampfgareinsatz zubereitet wie beschrieben. Mir waren sie zu blaß und ich habe sie dann noch mal in den Ofen geschoben bei 200 Grad und 10 Minuten. Dann war das Rezept richtig lecker.

von Michaela2401 am 29.12.2018 um 20:26 Uhr

von jsoentgen am 29.12.2018 um 20:05 Uhr

Mein erster Versuch mit der Maschine. Was soll ich sagen. Einfach nur wow 👍😍

von Suesse12041 am 27.12.2018 um 22:04 Uhr

Sehr sehr lecker! Und die Soße ist ein Traum!

von Gänseblume am 19.12.2018 um 23:01 Uhr

Schmeckt sehr gut. Das Gericht wird nun häufiger gekocht

von RoxxyFoxxy am 18.12.2018 um 18:18 Uhr

Mega lecker, obwohl ich Sahne durch Cremefine ersetzt habe u. Gestückelte Tomaten genommen habe. Reis habe ich 10 min eher raus geholt! Ich mag ihn nicht verkocht.Sehr lecker !!!

von aileen1992 am 16.12.2018 um 19:59 Uhr

Wirklich sehr, sehr lecker. Allerdings war uns das Hackfleisch etwas zu weich. Im Ofen wird etwas fester bzw. "knackiger".

von Maerrel am 16.12.2018 um 08:36 Uhr

von daxterhund am 11.12.2018 um 17:44 Uhr

Die habe ich heute gemacht. Es geht so einfach und die sind so lecker👍

von Karoline59 am 04.12.2018 um 19:55 Uhr

Man kann auch Schinken Speck würfel mit den Zwiebeln und Knoblauch dünsten dann schmeckt die Tomatensoße sehr gut

von Lollipop10011 am 04.12.2018 um 19:45 Uhr

von wellhex am 04.12.2018 um 14:04 Uhr

Was für ein einfaches, aber doch so leckeres Rezept. Das gibt es bei uns immer und immer wieder. Da ich gerne kleine Paprika kaufe, lasse ich sie am Stück, passen trotzdem super in den Dampfgaraufsatz.

von RenaF am 04.12.2018 um 08:24 Uhr

Richtig, richtig lecker. Allerdings nehmen wir statt passierter Tomaten lieber stückige, aber das ist ja Geschmackssache 😀

von nadine5577 am 03.12.2018 um 12:40 Uhr

Super lecker und einfach gemacht!

von Kathrinchen am 02.12.2018 um 22:45 Uhr

Mega lecker

von IW_MCC am 02.12.2018 um 14:06 Uhr

Sehr lecker, sogar mit Vollkornreis!!

von MomaMC1 am 01.12.2018 um 20:40 Uhr

Ein Träumchen! Sehr sehr lecker.

von Alwina am 01.12.2018 um 17:59 Uhr

Das Rezept ist wirklich super lecker!

von NULL am 28.11.2018 um 09:30 Uhr

Die Soße ist leicht angebrannt, was den Geschmack erheblich beeinflusst hat. Der Reis war für meinen Geschmack etwas zu durch. Wird nächstes Mal optimiert, aber auf jeden Fall noch einmal gekocht.

von Anonym am 27.11.2018 um 18:27 Uhr

von gerkino am 26.11.2018 um 15:00 Uhr

Sehr lecker, wird es bestimmt öfter geben.

von gerkino am 22.12.2019 um 14:25 Uhr

Einfach nur lecker 😋👍

von tschaggi11 am 26.11.2018 um 09:55 Uhr

Einer meiner lieblingsrezepte, einfach nur super lecker.

von DeKo86 am 22.11.2018 um 22:28 Uhr

am 21.11.2018 um 11:49 Uhr

von Alex73 am 19.11.2018 um 14:20 Uhr

Die sind richtig lecker😋 Würze allerdings beim nächsten mal das Hackfleisch kräftiger. Selbst meine Mädels waren begeistert. Die Soße ist ein Traum.

von Steffi301076 am 16.11.2018 um 20:20 Uhr

Sehr lecker.

von nicyly am 16.11.2018 um 08:21 Uhr

von honeychen am 14.11.2018 um 22:17 Uhr

Sehr lecker und leicht zuzubereiten.

von SteffiMi92 am 13.11.2018 um 21:42 Uhr

Sehr leckeres Gericht, habe etwas mehr Knoblauch gebraucht..

von Pfefn am 27.10.2018 um 21:20 Uhr

Mega lecker. Sauce wurde perfekt

von Pfefn am 27.10.2018 um 21:22 Uhr

🤔 hab eigendlich 5* vergeben

von BDJradio.com am 19.10.2018 um 16:22 Uhr

Grundsätzlich sehr lecker. Allerdings sollte in der 30-Minuten-Phase unter Punkt 3 das Rührwerk auf Stufe 1 Linkslauf mitlaufen. Ansonsten brennt die Soße etwas an.

von Pet3rchen am 10.11.2018 um 21:28 Uhr

Wie kann man denn den linkslauf beim dampfgaren einschalten?

von Vivien_MC am 12.11.2018 um 15:18 Uhr

Hallo pet3rchen, du kannst auch manuell Dampfgaren einstellen (Zeit/Stufe/120 Grad/LL). Viele Grüße Vivien

von Maria Damm am 03.12.2018 um 17:43 Uhr

Wie stelle ich denn an der Stelle das Rühren mit dazu ein? Weder im Rezept, noch mit dem voreingestellten Automatik Program Dampfgaren lässt er mich die Stufe und auch nicht den Linkslauf einstellen :-/

von Vivien_MC am 04.12.2018 um 09:50 Uhr

Hallo Maria Damm, du kannst auch manuell Dampfgaren einstellen - 120 Grad - Stufe 1 + Zeit. Viele Grüße Vivien

von corigo am 11.01.2019 um 12:58 Uhr

Ich habe auch versucht, es manuell mit Linkslauf einzustellen. Der Linkslauf ist ausgegraut. Es ist nicht möglich.

von Vivien_MC am 15.01.2019 um 10:53 Uhr

Hallo corrigo, wie oben bereits beschrieben, werden alle Einstellungen manuell vorgenommen und kein Automatikprogramm verwendet. Die manuelle Einstellung lautet 120 Grad - Stufe 1 + Zeit + Linkslauf. Viele Grüße Vivien

von Blitzi am 07.10.2018 um 15:47 Uhr

Die Zwiebel und knofelzehe für das Hackfleisch unbedingt kurz mit turbo zerkleinern. Stufe 5 reicht nicht aus, sonst sind es in der Hackfleisch Masse zu grosse brocken. Geschmacklich völlig ok

von NatFi1977 am 11.09.2018 um 21:44 Uhr

Ich habe 475g passierte Tomaten genommen und 40 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 laufen lassen. 5 Minuten vor Ende der Zeit habe ich die Sahne und den Ajvar dazugegeben und dann aber nur noch 100 Grad / Stufe 1 laufen lassen. Nix angebrannt, alles durch, Soße gute Konsistenz und echt lecker.

von elena0412 am 10.09.2018 um 12:09 Uhr

Gesehen, getestet und für gut befunden. Habe die Menge gemacht wie im Rezept angegeben und wir haben zu zweit fast 3 Tage davon gegessen :)

von Callalunga am 07.09.2018 um 14:10 Uhr

Wow, das schmeckt gut. Das gibt es definitiv öfter.

von Lotti.Huber am 14.08.2018 um 20:48 Uhr

*Köstlich*

von ichscarlett am 14.07.2018 um 18:29 Uhr

Super lecker. Da ich wusste das die Soße flüssig ist habe ich mit der Sahne 1Esl Speisestärke untergerührt. Perfekte Soße...perfektes Essen😍

von Oceanghost am 11.07.2018 um 13:10 Uhr

Schmeckt wirklich sehr lecker und ist einfach zu machen. Top!

von Dani79 am 28.06.2018 um 21:56 Uhr

Ich hab etwas weniger Brühe genommen und noch Paprikacreme in die Sauce. Kurz vorm servieren nen Spritzer weißen Balsamico untergemischt. War super lecker!!!

von chris8561 am 21.06.2018 um 00:15 Uhr

von greeneye am 15.06.2018 um 19:24 Uhr

Mega leckeres Gericht. Die Soße gelingt beim ersten Mal perfekt. Geschmacklich harmonisiert alles sehr gut miteinander. Die Paprika ist nicht verkocht und der Reis perfekt. Würde gerne mehr als 5 Sterne für das Gericht geben. LECKER, LECKER, LECKER

von mickno59 am 11.06.2018 um 09:55 Uhr

Sehr lecker. Aber auch ich habe die Soße nicht sämig bekommen nach drei mal einkochen. Und der Resi war zuwenig. Sollte man skalieren.

von Vivien_MC am 11.06.2018 um 10:21 Uhr

Hallo mickno59, du kannst die Reismenge bei Bedarf auf 300 g erhöhen. Die Sauce sollte nach 3x kochen stark genug eingekocht sein, kann es sein, dass du den Messbecher nicht entfernt hast? Alternativ kann die Sauce auch mit Saucenbinder oder Stärke abgebunden werden. Viele Grüße Vivien

von ichscarlett am 14.07.2018 um 18:27 Uhr

Nächste mal 1Eßl.Speisestärke unterrühren

von Hamburg18 am 09.06.2018 um 20:07 Uhr

Das gesamte Rezept ist einfach genial und super schnell zubereitet! Wir sind begeistert!

von Mixxi am 09.06.2018 um 19:47 Uhr

Mega-lecker, wie im Restaurant. Und super stressfrei zubereitet - habe alles morgens vorbereitet, Paprika mit Hackfleischmischung tagsüber in den Kühlschrank und abends nur noch Brühe drüber und aufs Knöpfchen gedrückt...genial!

von hexe691 am 04.06.2018 um 08:22 Uhr

von NB2931 am 27.05.2018 um 23:12 Uhr

von Elefant79 am 22.05.2018 um 13:20 Uhr

Sehr lecker, sehr schmackhaft und auch leicht zubereitet!

von Bousaob am 20.05.2018 um 19:30 Uhr

War super lecker, wir haben Schmand anstatt Sahne verwendet, die Sauce war danach richtig sämig. Das werden sicher öfters machen. 👍

von Katy2984 am 19.05.2018 um 21:30 Uhr

TOP! Tolles Rezept. Sehr lecker und wird jetzt definitiv öfter bei uns gemacht. Die Soße ist der Hammer 😋

von TinkaSil am 19.05.2018 um 14:34 Uhr

War das lecker! Einzige Veränderung: Die Sauce war auch nach dem zweiten Kochdurchgang zu dünn, also habe ich etwas von dem auf dem Reis abgesetzten Tomatenmark und einen Esslöffel gekochten Reis in die Sauce gegeben und sie kurz auf Stufe 10 püriert. Danach war die Sauce toll sämig.

von cookingman am 18.05.2018 um 18:11 Uhr

Lecker und ganz einfach.

von ninajens am 13.05.2018 um 07:15 Uhr

Sehr lecker! Das wird definitiv häufiger zubereitet

von Norbert am 10.05.2018 um 14:54 Uhr

Einfach nur klasse!!!

von Esletra am 08.05.2018 um 15:17 Uhr

Sehr lecker das wir eins meiner Standad Gerichte :-)