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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Gefüllte Paprika

(7 Bewertungen)
MC connect
2 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 16.08.2020
Zuletzt geändert am: 18.08.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 3 Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl (1 P.)
  • 125 g Reis (13 P.)
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 500 ml Fleischbrühe
  • 2 EL Kräuterfrischkäse (4 P.)
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe schälen. In den Mixbehälter geben. 8 Sekunden bei Stufe 6 zerkleinern.
  2. Den Deckel öffnen und die Zwiebel/den Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben. 1 TL Öl dazugeben. 5 Minuten anbraten (Automatikprogramm).
  3. Eine kleine Dose Tomatenmark dazu. 3 Minuten anbraten (Automatikprogramm).
  4. 500 ml Fleischbrühe und 500 ml Gemüsebrühe dazugeben (kochendes Wasser nehmen).
  5. Paprika entkernen, waschen und halbieren. In den tiefen Dampfgaraufsatz legen.
  6. 125 g Reis in den Kocheinsatz geben.
  7. 20 Minuten Dampfgaren (Automatikprogramm).
  8. Den Reis rausnehmen. 2 EL Kräuterfrischkäse zum Reis geben und manuell unterrühren. Dann den Reis in die Paprika füllen.
  9. Die Soße bei Stufe 10 für 20 Sekunden rühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine