Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

MC plus
1 Portion
Einfach
Fertig in: 0:45 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 26.11.2018
  • 1 mehligkochende Kartoffel (60 g)
  • 1/2 Möhre (40 g)
  • 35 g Kalbfleisch
  • 40 g Erbsen (frisch oder TK)
  • 1/4 Tl Butter
  • 35 ml milder Obstsaft
  • 2 El Rapsöl

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    900 kj / 215 kcal
  • Eiweiß: 11 g
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Fett: 10 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:45 Std.
  1. Kartoffel und Möhre schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Das Kalbfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und grob würfeln. Die Kartoffel mit der Möhre und dem Kalbfleisch in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Anschließend Gemüse und Fleisch mit den Erbsen in den Kocheinsatz geben.
  2. Den Mixbehälter mit 600 ml heißem Wasser füllen und die Butter dazugeben. Den Kocheinsatz einsetzen. Mixbehälter verschließen und alles mit eingesetztem Messbecher 20 Minuten/120 °C/Stufe 1 garen.
  3. Den Kocheinsatz herausnehmen und den Mixbehälter leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. Kartoffel, Möhre, Erbsen und Kalbfleisch mit 100 ml Garflüssigkeit, Obstsaft und Rapsöl in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 45 Sekunden/Stufe 10 pürieren. Den Püriervorgang gegebenenfalls wiederholen, bis eine feincremige Konsistenz erreicht ist.
  4. Anschließend den Brei ohne eingesetzten Messbecher 15 Minuten/Stufe 3 abkühlen lassen.
  5. Altersempfehlung: Ab dem 5. Monat

TIPP

Unsere Babybreie lassen sich auch gut auf Vorrat einfrieren. Verdoppeln oder vervierfachen Sie dazu einfach die Mengen und frieren Sie den Brei portionsweise ein.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.