Geriebener Parmesan

1. Parmesan entrinden und in Würfel mit 3 cm Kantenlänge schneiden. Die Stücke in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern.
2. Den Vorgang nach Belieben wiederholen.

TIPP

Auch Gouda, Emmentaler und anderer Schnittkäse können wie oben beschrieben zerkleinert werden. Da sie aber weicher sind als Parmesan, sollten Sie andere Käsesorten stets gut gekühlt verarbeiten. Zeit und Stufe passen Sie Ihren eigenen Vorlieben an.