Geschnetzeltes in Gemüse-Sahne-Sauce
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 35
Min.
Erstellt am:
22.03.2021
Zuletzt geändert am: 23.03.2021
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
35 Min.
- 1 L Wasser in den Mixtopf geben und Salzen.
- Geschälte Kartoffeln in den Gareinsatz (Korb) geben und in den Mixtopf hängen.
- Möhren schälen,- in Scheiben geschnitten in den tiefen Garaufsatz geben.
- Backunterlage in den flachen Garaufsatz legen und das Geschnetzelte darauf verteilen,- mit Salz, Pfeffer, Paprika-Gewürz nach Geschmack bestreuen und den Decken auf setzen.
- Im Dampfgar-Programm 20 Min. garen.
- Im Anschluss Kartoffeln in eine Servierschüssel warm halten. Das Fleisch vorsichtig entnehmen (Flüssigkeit weg gießen) und mit den Möhren beiseite stellen.
- Nun den Mixtopf leeren, die Zwiebel vierteln und 15 sek. / Stufe 5 zerkleinern, dann mit dem Spatel herunterschieben, evtl den Vorgang wiederholen.
- Öl hinzufügen und im Anbrat-Programm 2 Min. dünsten.
- Geschnetzeltes, Möhren, Kochsahne, Worcestersauce, etwas Pfeffer (nach Geschmack) und Speisestärke dazu geben,- das Ganze 1 Min. / Linkslauf Stufe 1 verrühren. Abschmecken und in einer Servierschüssel anrichten.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine