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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Gnocchi mediterran mit Schafskäse

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:27 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 05.06.2018
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 20 g Tomatenmark
  • 2 Tl Zucker
  • 1 Tl Salz
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 500 g bunte Paprikaschoten
  • 1 Tl getrocknete italienische Kräuter
  • 600 g Gnocchi
  • 100 g Schafskäse

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    1239 kj / 296 kcal
  • Eiweiß: 10 g
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Fett: 10 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:27 Std.
  1. Die eingelegten Tomaten abtropfen lassen, den Knoblauch schälen. Beides in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innnewand des Mixbehälters nach unten schieben. Tomaten aus der Dose, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixbehälter geben und mit 600 ml Wasser aufgießen.
  2. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. In den tiefen Dampfgaraufsatz legen und mit 1 Teelöffel italienischen Kräutern bestreuen. Die Gnocchi in den flachen Dampfgareinsatz legen und diesen in den Dampfgaraufsatz einsetzen. Mit dem Deckel verschließen und alles 20 Minuten/Stufe 1/120 °C garen. Währenddessen den Schafskäse zerbröseln.
  3. Nach Ende der Garzeit den Dampfgaraufsatz entfernen, geschlossen zur Seite stellen und die Tomatensauce ohne eingesetzten Messbecher 2 Minuten/Stufe 2/120 °C einkochen. Als Spritzschutz den Kocheinsatz auf die Deckelöffnung stellen.
  4. Anschließend den Messbescher einsetzen und die Tomatensauce 8 Sekunden/Stufe 8 mixen.
  5. Die Gnocchi mit dem Paprikagemüse und der Tomatensauce anrichten und den Schafskäse darüberstreuen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Qking am 08.05.2020 um 13:51 Uhr

Sehr lecker, habe aber noch eine Zwiebel und Paprika in die Sauce mit rein.. würde beim nächsten mal evtl. die Hälfte an Wasser zugeben, da es doch sehr flüssig war. aber Geschmack top

von d4n1zze am 22.03.2020 um 21:41 Uhr

Die Soße ist recht flüssig, wodurch das Ergebnis nicht ganz so ansprechend aussieht wie auf dem Rezeptbild, es schmeckt aber wirklich sehr lecker!

von FranziFo861 am 19.02.2020 um 12:51 Uhr

Super lecker die Paprika und die Gnocchi sind perfekt geworden habe auch noch Zucchini mit rein habe statt getrocknete Tomaten Cocktail Tomaten genommen die gut gewürzt

von mangole123 am 27.01.2020 um 08:42 Uhr

Wirklich lecker und mit reichlich Soße

von Raupie am 29.12.2019 um 14:27 Uhr

Erstes Rezept war wir gemacht haben.Sehr lecker,Soße etwas flüssig.Wir haben zu viert ein paar mehr Gnocchi gemacht,Soße ausreichend

von NightmanXXX am 18.12.2019 um 13:27 Uhr

Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben noch eine Zwiebel und bissle Chilli ergänzt. Werden wir sicherlich mal wieder machen.

von Jenny2304 am 13.11.2019 um 14:59 Uhr

Das Essen war lecker und die Soße etwas zu flüssig und für 1 Person zuviel macht aber nix morgen werde ich nochmal davon essen und den Schafskäse drüber machen den habe ich vergessen

von Anonym am 05.11.2019 um 11:20 Uhr

von Ngolla am 12.02.2019 um 15:41 Uhr

Habe noch eine Zwiebel dazu getan und ordentlich gewürzt! Paar von den Paprikastreifen habe ich auch noch in die Soße geschmissen und püriert ! :) und im gareinsatz sind noch paar Champions gelandet :) Die Menge der Soße reicht aber für die doppelte Menge an Gnocchi...

von ajaju am 02.01.2019 um 20:22 Uhr

von Davi&Aless am 21.11.2018 um 16:28 Uhr

Total lecker und einfach. 👍

von angie21041 am 19.11.2018 um 20:31 Uhr

Sehr sehr lecker! Ein mediterranes Fest in meinem Mund. Allerdings kann man von der Menge der Soße gut zwei mal essen 😅

von Hoffi87 am 15.11.2018 um 07:21 Uhr

Geschmacklich sehr lecker, habe die Paprika aber wie in einem anderem Kommentar etwas mehr gewürzt. Leider war die Soße für meinen Geschmack etwas flüssig.

von chris8561 am 04.07.2018 um 13:14 Uhr

Einfach und schnell gemacht! Würzen kann man natürlich selbst noch nach Geschmack :-). Ich hatte die Paprikastreifen extra gewürzt und somit war der Geschmack ganz gut gewesen.

von DanCas am 30.06.2018 um 00:13 Uhr

Rezept ist nicht zu empfehlen: schmeckt fade und einfallslos. Mit Zwiebel, mehr Gewürzen und verschiedenem Gemüse vielleicht besser.

von Vivien_MC am 02.07.2018 um 11:56 Uhr

Hallo DanCas, danke für deine Rückmeldung. Schade, dass dir dieses Rezept nicht geschmeckt hat. Es steht dir frei, unsere Rezepte nach eigenem Gusto nachzuwürzen oder zu ergänzen. Viele Grüße Vivien