Grünkohl mit Kohlwurst und Kasseler
MC connect
2 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:55 Std.
Zubereitungszeit:
Min.
Erstellt am:
06.02.2020
Zuletzt geändert am: 24.03.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
Min.
Min.
Fertig in
0:55 Std.
0:55 Std.
- Zwiebel in Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel runterschieben und die Schinkenwürfel dazu in den Mixtopf geben. 20 g Schmalz hinzugeben und 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 andünsten.
- Danach den Grünkohl mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat zugeben. Den Senf, Wasser und die Gemüsebrühpaste hinzugeben. (Vorsichtig würzen, da die Gemüsebrühpaste schon eine gute Würze mitbringt)
- Die gewürfelten Kartoffeln, vermischt mit der Kohlwurst und den Kasselerscheiben in den Dampfgaraufsatz tief und in den Dampfgaraufsatz flach geben und ca. 50 Minuten / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1 garen. Nochmal abschmecken und dann zusammen servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine