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© Deschi68
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Rezept von: © Deschi68

Gulaschsuppe

MC connect
6 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:20 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 07.03.2021
Zuletzt geändert am: 09.03.2021
  • 350g Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 20g Öl
  • 500g Rindergulasch
  • 400g Tomatenpaste
  • 450g Wasser
  • 1 /1/2 EL Paprika edelsüß
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100g rote Paprikaschoten
  • 100g Karotten
  • 100g Champignons
  • 300g Kartoffeln
  • 2 TL Gemüsebrühe
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:20 Std.
  1. Zwiebeln halbieren und Knoblauchzehen vierteln und in Behälter geben. 7 Sek auf Stufe 5 zerkleinern. Danach aus Topf entnehmen.
  2. Kartoffeln, Paprikaschoten, Champignons geviertelt und Karotten zerkleintert in Topf geben. 7 Sek auf Stufe 5 zerkleinern. Danach aus Topf entnehmen.
  3. 20g Öl in Topf geben. 2 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 Linkslauf
  4. Die Hälfte vom zerkleinerten Rindergulasch in den Topf geben. 4 1/2 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 Linkslauf ohne Messbecher.
  5. Rest vom zerkleinerten Rindergulasch in den Topf dazugeben. 4 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 Linkslauf ohne Messbecher.
  6. Zerkleinerte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. 2 1/2 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 / Linkslauf ohne Messbecher
  7. 400g Tomatenpaste, 1 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß, Prise Cayennepfeffer, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 300g Wasser dazugeben. 45 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 / Linkslauf mit Messbecher.
  8. Zerkleinerte Kartoffeln, Paprikaschoten, Karotten und Champignons dazufügen. 2 TL Gemüsebrühe und das restliche Wasser (150g) hinzufügen. 20 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 / Linkslauf mit Messbecher. Geschmacksprobe bei Bedarf nachwürzen und in einen Topf umfüllen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine