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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Gurkencreme-Suppe

MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 25.07.2020
Zuletzt geändert am: 27.07.2020
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Butter
  • 500g Schlangengurke mit Schale, in Stücken
  • 500g Brühe
  • 30g Mehl
  • Salz/Pfeffer
  • 200g Sahne
  • 10g Zitronensaft
  • Etwas Dill
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Mixbehälter geben 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern
  2. Butter zugeben 2 Minuten/100 Grad/ Stufe 2 andünsten
  3. Gurke zugeben 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern
  4. Brühe, Mehl und Gewürze zugeben und 10 Minuten/90 Grad/ Stufe 3 kochen
  5. Sahne, Zitronensaft und Dill zugeben und 30 Sekunden/Stufe 8 pürieren

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine