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© Morganya
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Rezept von: © Morganya

Gurkensuppe

(2 Bewertungen)
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 45 Min.
Erstellt am: 01.02.2020
Zuletzt geändert am: 16.12.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 2 Gurken
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1,5 Liter Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • 200 g Schmelzkäse
  • 50 g Sahne
Zubereitung
Zubereitungszeit
45 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Die Gurken schälen, waschen und längs in zwei Hälften schneiden. Mit einem Löffel entkernen. In 2 cm große Stücke schneiden und in den Mixbehälter geben.
  2. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in jeweils zwei Hälften schneiden. In den Mixtopf geben.
  3. Gemüsebrühe hinzufügen. Bei 100 ° C, Stufe 2, 45 Minuten kochen lassen.
  4. Anschließend 20 Sekunden auf Stufe 8 pürieren
  5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Schmelzkäse und Sahne hinzufügen. 3 Minuten mit Stufe 3 bei 75 ° Celsius rühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine