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© Papa-Shango
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Rezept von: © Papa-Shango

Hackfleisch-Lauch-Käse-Suppe

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 45 Min.
Erstellt am: 05.05.2017
Zuletzt geändert am: 06.03.2019
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1 Zwiebel
  • 30ml Oel
  • 500g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Stangen Porree/Lauch
  • 2-3 Kartoffeln, festkochend
  • 1 Brühwürfel
  • 1 TL Kräutersalz
  • 400g Schmelzkäse
  • 800-900ml Wasser
Zubereitung
Zubereitungszeit
45 Min.
  1. Zwiebel schälen und halbieren, in den Mixtopf geben und 8 Sek., Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. 30ml Öl dazu geben und 3 Min., 100°C, Stufe 1 dünsten.
  3. Hackfleisch in den Mixtopf geben, Anbrattaste, 7 Min. In der Zwischenzeit den Porree putzen und in Ringe schneiden.
  4. Die Porreeringe hinzugeben und nochmals Anbrattaste, 7 Min. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, vierteln und in Stücke schneiden.
  5. 800-900ml Wasser, Brühwürfel und die Kartoffeln hineingeben und alles 15 Min., 100°C, Stufe 1 aufkochen.
  6. Schmelzkäse und Kraütersalz hinzugeben und 10 Min., 100°C, Stufe 1 fertig kochen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine