Rezept von
Monsieur Cuisine
Hähnchen-Curry-Paté mit Zwiebeln und Apfel
MC plus
1 Gläser
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 22.10.2016
Zuletzt geändert am: 21.11.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
- Zwiebeln schälen und im Mixtopf 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel alles von den Topfwänden nach unten schieben.
- 20g Butter, den Zucker und die Apfelstücke zu den Zwiebeln geben und mit dem Anbratprogramm für 2:30 Minuten karamellisieren lassen.
- Das Hähnchenbrustfilet in in Würfel schneiden und mit dem Sherry und Salz ebenfalls in den Mixtopf geben. Für 7 Minuten bei 100°, Linkslauf und Stufe 1 garen lassen.
- Die restlichen 60g kalte Butter und das Currypulver dazu geben und alles 1 Minute auf Stufe 9 zu einer feinen Paste verarbeiten.
- Die Paté in ein Glas oder Schälchen füllen und komplett abkühlen lassen. Schmeckt besonders gut auf geröstetem Graubrot oder Vollkorntoast.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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wirklich lecker, es fehlt wann das Curry dazu sollte, aber das findet man schon raus :-)
Hoppala, danke für den Hinweis. Ich habe das Rezept bereits korrigiert, seitdem ist es allerdings in der Prüfung und die Änderung wird nicht angezeigt. Das Currypulver wird in Schritt 4 zusammen mit der Butter dazu gegeben.
Hallo FrolleinLeni, das Rezept ist erneut freigegeben. Viele Grüße Vivien